Produits prêt à l'emploi pour les traiteurs et restaurateurs

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1. Fonds de tarte grands ronds zéro
2. Réf : 52741/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut. 15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens carrés sucrés vanille
2. Réf : 55315/Boite de 90 pièces
3. Fonds de tarte long.54 mm, larg.54 mm, haut.14 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Huile de noix de pécan Bio
2. Réf : 40488/70213-BIO/Bouteille 5 L
3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes entières torréfiées
2. Réf : 40473/20,003/Sac de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds sucrés cacao
2. Réf : 55275/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 19 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de Framboise Meeker 25cl
2. Réf : 45273/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Serbie, doux et légèrement acidulé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotions sur les couvertures de chocolat

-28%

J'en profite

1. Noisettes hachées en grains
2. Réf : 40461/23,786/Sac de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de Poire Williams 1 L
2. Réf : 41065/6 bouteilles de 1 L
3. Origine France Vallée du Rhône, une vraie douceur en bouche
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Agar Agar
2. Réf : 41296/Pot de 500 g
3. 100% origine naturelle à base d'extrait d'algues
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Mûre Triple Crown et Loch Ness en purée surgelée 1 kg
2. Réf : 53970/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée 1 kg
2. Réf : 43351/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini cônes sucrés cacao
2. Réf : 55654/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible à partir du 22 mai 2026.
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1. Fonds de tarte mini ronds caramel
2. Réf : 51084/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens rectangles sucrés cacao
2. Réf : 55283/Boite de 84 pièces
3. Fonds de tarte, long. 95 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Absolu cristal nappage neutre
2. Réf : 5010/Seau de 5 kg
3. Prêt à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat au lait Hukambi 53%
2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Brésil. Cacaoté et céréales.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte Très grands ronds sucrés cacao
2. Réf : 55285/Boite de 40 pièces
3. Fonds de tarte ø 100 mm, haut. 25 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Bergamote Fantastico et Femminello en purée 1 kg
2. Réf : 42893/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands ronds tartnuts sucrés vanille
2. Réf : 55322/Boite de 54 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.13 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens éclairs sucrés vanille
2. Réf : 55333/Boite de 147 pièces
3. Fonds de tarte long.80 mm, larg.30 mm, haut.14 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PRIX INNOVATION SIRHA 2023
1. Tadoka
2. Réf : 41835/Sac de 250 g
3. Apportez en un seul geste, la juste dose de vanille aux notes boisées, florales et anisées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40477/60,015/Seau de 3 kg
3. AOP Bronte (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Biscuité et pointe de sel.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes cantonaises
2. Réf : 41511/Pot de 600 g
3. Fruits secs caramélisés
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noix de pécan cantonaises
2. Réf : 50061/Pot de 500 g
3. Noix de pécan caramélisées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fraise Cléry et Charlotte en purée 2x1 kg
2. Réf : 50986/2 sachets de 1 kg
3. Purée 100% fruit réfrigérée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Calamansi Ben Tre en purée 1kg
2. Réf : 43759/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte très grands ronds mille-feuille AOP
2. Réf : 25499/Boite de 40 pièces
3. Fonds de tarte feuilletés ø 100 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
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1. Pur Jus de Tomate 25 cl
2. Réf : 33284/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France, à déguster nature ou assaisonné
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes entières torréfiées
2. Réf : 40460/23,444/Sac de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Myrtille sauvage en purée 1kg
2. Réf : 41195/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini paniers salés tomate
2. Réf : 55650/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm, haut 20 mm
4. Disponible à partir du 20 mai 2026.
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1. Chocolat noir Guanaja 70%
2. Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
2. Réf : 14645/Boite de 45 pièces
3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte de grains de café Bio Ethiopie
2. Réf : 41822/Pot de 500 g
3. Apportez à vos créations le caractère fruité et grillé du café 100% Arabica variété Moka Guji.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Framboise Meeker en purée 5 kg
2. Réf : 32366/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Myrtille sauvage en purée 5 kg
2. Réf : 48594/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio
2. Réf : 34283/Pot de 500 g
3. Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Moyens rectangles slim en chocolat
2. Réf : 19117/Boite de 270 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Indisponible
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1. Thé blanc hibiscus framboise 25 cl
2. Réf : 52461/12 bouteilles de 25 cl
3. Rafraichissant, doux et acidulé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Paniers gaufrés salés au sésame noir à garnir
2. Réf : 55652/Boite de 120 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Disponible à partir du 20 mai 2026.
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1. Extra mini carrés en chocolat
2. Réf : 19115/Boite de 684 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Indisponible
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1. Chocolat blanc Opalys 33%
2. Réf : 44155/Sac fèves 3 kg
3. Pur et peu sucré. Vanillé et lait frais.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini éclairs sucrés vanille
2. Réf : 55324/Boite de 288 pièces
3. Fonds de tarte long.53 mm, larg.27 mm, haut.7 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40462/60,014/Pot de 1 kg
3. AOP Bronte (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 52097/Seau de 5 kg
3. Avec noisettes "Napoli"
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40586/60,098/Seau de 3 kg
3. 100% pistaches étrangères
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mangue Kesar et Alphonso en purée 5 kg
2. Réf : 32371/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mangue Kesar et Alphonso en purée 1 kg
2. Réf : 41189/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Petits ronds en chocolat
2. Réf : 19157/Boite de 125 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands dômes globe chocolat noir
2. Réf : 25463/Boite de 45 pièces
3. Dômes chocolat ø 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Petits dômes galaxie chocolat noir
2. Réf : 25462/Boite de 120 pièces
3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Citron Femminello en purée 1kg
2. Réf : 41186/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Cassis Blackdown et Andorine en purée 2x1 kg
2. Réf : 50980/2 sachets de 1 kg
3. Purée 100% fruit réfrigérée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grandes parts de tarte sucrées vanille
2. Réf : 55319/Boite de 60 pièces
3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands carrés tartnuts sucrés vanille
2. Réf : 55328/Boite de 72 pièces
3. Fonds de tarte long.66 mm, haut.13 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
2. Réf : 31974/Sac de 250 g
3. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds salés
2. Réf : 55307/Boite de 120 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noix de macadamia cantonaises
2. Réf : 50728/Pot de 600 g
3. Noix de macadamia cantonaises
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar d'abricot Bergeron 25 cl
2. Réf : 31572/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Vallée du Rhône, onctueux et équilibré sucre et acide
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat noir Confection République Dominicaine 80%
2. Réf : 46176/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Republique Dominicaine. Acidulé etfruitsmurs
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini rond aux amandes
2. Réf : 55272/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte ø 30 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Instant nyangbo 68%
2. Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
3. Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fraises crispy wet proof
2. Réf : 48666/Pot de 400 g
3. Eclats de fraise lyophilisée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés vanille
2. Réf : 55335/Boite de 120 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, h. 15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes
2. Réf : 55274/Boite de 27 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Vakana, Perle de vanille Bourbon Madagascar Bio
2. Réf : 51396/Pot de 500 g
3. Une intensité incomparable pour une perle de vanille SANS SUCRE.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands cônes salés curry
2. Réf : 55647/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible à partir du 22 mai 2026.
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1. Fonds de tarte extra mini ronds cacao
2. Réf : 55284/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 26 mm, haut. 13 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Citron Femminello en purée 5 kg
2. Réf : 32368/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands carrés sucrés cacao
2. Réf : 55280/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte, long. 71 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Citron Vert en purée 1 kg
2. Réf : 41194/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Carrés de dégustation Manjari 64%
2. Réf : 1895/Boite de 1 kg
3. Pure origine* Madagascar. Fruité et acidulé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Amandes cantonaises
2. Réf : 41533/Pot de 600 g
3. Fruits secs caramélisés
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Praliné pécan 50% fruité
2. Réf : 11937/Seau de 5 kg
3. Profil aromatique intense : goût naturel de fruit qui se termine par une pointe d'amertume.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat noir Confection Equateur 80%
2. Réf : 46175/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Equateur. Amer, végétal et épices douces
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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INNOVATION SIRHA 2025
1. Base lait fermenté Compoz
2. Réf : 44571/Sac de 3 kg
3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes acidulées de la base lait fermenté.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Infusion Rooibos Poire 25 cl
2. Réf : 55381/12 bouteilles de 25 cl
3. Frais et acidulé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Eclat lacté
2. Réf : 7457/Boite de 1 kg
3. Idéal pour la pause café ou thé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 40454/20,019/Pot de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gélifiant végétal en poudre
2. Réf : 48648/Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Moyens ronds slim en chocolat
2. Réf : 19114/Boite de 100 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Indisponible
Voir les prix
1. Noisettes cantonaises hachées
2. Réf : 41451/Pot de 600 g
3. Fruits secs caramélisés
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini paniers salés curry
2. Réf : 55649/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Disponible à partir du 20 mai 2026.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds caramel
2. Réf : 51088/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pur Jus d'Orange 25 cl
2. Réf : 45684/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Grèce, équilibré entre sucré et amertume
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grands carrés sucrés vanille
2. Réf : 55318/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte L. 71, h. 18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds avoine
2. Réf : 55290/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Disponible à partir du 26 juin 2026.
Voir les prix
1. Griotte Oblacinska en purée 1 kg
2. Réf : 43758/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sarrasin
2. Réf : 48556/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 52 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds zéro
2. Réf : 52740/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 31 mm, haut. 15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Yin yangs en chocolat
2. Réf : 19119/Boite de 162 pièces
3. Contenants chocolat noir prêts à l'emploi
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mandarine Ciaculli en purée 5 kg
2. Réf : 36790/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Décors feuilles en chocolat noir
2. Réf : 25500/Boite de 432 pièces
3. Décors feuilles en chocolat noir 69%.
4. Indisponible
Voir les prix
1. Noisettes hachées en grains
2. Réf : 52095/Sac de 5 kg
3. Avec noisettes "Napoli"
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix

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