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    1. extra noir 53 par valrhona
      1. Chocolat noir Extra noir 53%
      2. Réf : 4664/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. praline amande noisette 60 fruite par valrhona
      1. Praliné amande noisette 60% fruité
      2. Réf : 11307/Seau de 5 kg
      3. Harmonie entre le parfum subtil de l’amande verte et la puissance aromatique de la noisette fraîche.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. PURE ORIGINE

      nyangbo 68 par valrhona
      1. Chocolat noir Nyangbo 68%
      2. Réf : 6085/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Ghana. Epices sucrées et grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. praline pecan 50 fruite par valrhona
      1. Praliné pécan 50% fruité
      2. Réf : 19972/Seau de 2 kg
      3. Un nouveau format, plus petit afin de répondre à tous vos besoins. Ce praliné Pécan 50% surprend par son profil aromatique intense : un goût naturel de fruit qui se termine par ue pointe d'amertume. Belle couleur brune aux reflets acajou.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. tropilia noire 70% par valrhona
      1. Chocolat noir Tropilia Amer 70%
      2. Réf : 8517/Carton de 12 kg
      3. Chocolat d'assemblage. Rond et amer.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. absolu cristal nappage neutre par valrhona
      1. Absolu cristal nappage neutre
      2. Réf : 5010/Seau de 5 kg
      3. Prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de

    21%

    1. extra amer 67 par valrhona
      1. Chocolat noir Extra amer 67%
      2. Réf : 4663/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. chocolat noir ariaga 66 par valrhona
      1. Chocolat noir Ariaga 66%
      2. Réf : 12144/Carton de 5 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et amer.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. eclat or brisures crepes dentelles par valrhona
      1. Eclat d'or
      2. Réf : 14592/Boite de 2,5 kg
      3. Brisures de crêpes dentelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Oriado 60% feves 1 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Oriado 60% bio
      2. Réf : 29868/Sac de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. gianduja noisette noir 34% par valrhona
      1. Gianduja noisette noir 34%
      2. Réf : 2264/3 sacs de 1 kg
      3. Goût franc de chocolat noir et de noisettes. Grande puissance aromatique.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Solstis ivoire par Valrhona
      1. Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
      2. Réf : 14645/Boite de 45 pièces
      3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    7. equatoriale noire 55 par valrhona
      1. Chocolat noir Equatoriale 55%
      2. Réf : 4661/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et vanillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    8. p125 cœur de guanaja par valrhona
      1. Chocolat noir P125 COeur de Guanaja 80%
      2. Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Puissance du chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    9. praline noisette 55 fruite par valrhona
      1. Praliné noisette 55% fruité
      2. Réf : 11309/Seau de 5 kg
      3. Goût de la noisette fraîche venant juste d'être cueillie dans l’arbre. Authentiques et pures notes fruitées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    10. PURE ORIGINE

      kalingo 65 par valrhona
      1. Chocolat noir Kalingo 65%
      2. Réf : 9789/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Grenade. Equilibré et fruits murs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    11. GUANAJA 70% feves 1 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Guanaja 70% 1 kg
      2. Réf : 12386/Sac de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    12. pate amande provence 70 4 kg par valrhona
      1. Pâte d'amande provence 70% 4 kg
      2. Réf : 3212/Boite de 4 kg
      3. Pourcentage de fruits élevé. Goût typique des amandes de Provence, peu sucré
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    13. caraibe 66 par valrhona
      1. Chocolat noir Caraïbe 66%
      2. Réf : 4654/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    14. chocolat au lait ariaga lactee 38 par valrhona
      1. Chocolat au lait Ariaga lactée 38%
      2. Réf : 12142/Carton de 5 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    15. chocolat au lait andoa lactee 39 bio par valrhona
      1. Chocolat au lait Andoa lactée 39% Bio
      2. Réf : 15001/Sac fèves 3 kg
      3. Andoa Lactée, pur pérou. Un chocolat très fondant, qui vous séduira par sa puissance lacté et sa force cacaotée.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    16. chips noires 60 par valrhona
      1. Chips noires 60%
      2. Réf : 12140/Carton de 5 kg
      3. Goût cacaoté puissant accompagné d’un arôme de vanille
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    17. oriado 60 bio par valrhona
      1. Chocolat noir Oriado 60% bio
      2. Réf : 12164/Sac fèves 3 kg
      3. Chocolat de couverture noir 60%, certifiée Biologique, labelisée Max Havelaar. Profil aromatique équilibré, vanillé et noix de coco.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    18. PURE ORIGINE

      tainori 64 par valrhona
      1. Chocolat noir Tainori 64%
      2. Réf : 5571/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine République Dominicaine. Equilibré et fruité.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    19. pepites noires 52 par valrhona
      1. Pépites noires 52%
      2. Réf : 12060/Boite de 6 kg
      3. Goût consensuel pour plaire au plus grand nombre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    20. praline pecan 50 fruite par valrhona
      1. Praliné pécan 50% fruité
      2. Réf : 11937/Seau de 5 kg
      3. Profil aromatique intense : goût naturel de fruit qui se termine par une pointe d'amertume.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    21. PURE ORIGINE

      illanka 63 par valrhona
      1. Chocolat noir Illanka 63%
      2. Réf : 9559/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    22. xocoline 65% par valrhona
      1. Chocolat noir sans sucre Xocoline 65%
      2. Réf : 5904/3 sacs de 1 kg
      3. Epices sucrées et notes amères.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    23. tropilia noire 53% par valrhona
      1. Chocolat noir Tropilia noire 53%
      2. Réf : 8515/Carton de 12 kg
      3. Chocolat d'assemblage. Rond et fruits secs grillés
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    24. Jivara 40% feves 1 kg par Valrhona
      1. Chocolat au lait Jivara 40% 1 kg
      2. Réf : 12388/Sac de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Lacté, malté et vanillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    25. praline amande noisette 50 fruite par valrhona
      1. Praliné Amande Noisette 50% fruité
      2. Réf : 4697/Seau de 5 kg
      3. Texture lisse, notes grillées. Amandes d'Espagne, noisettes d'Italie.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    26. Etnao guanaja par Valrhona
      1. Etnao guanaja
      2. Réf : 14760/Boite de 40 pièces
      3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    27. praline noisette 50 caramelise par valrhona
      1. Praliné noisette 50% caramélisé
      2. Réf : 2257/Seau de 5 kg
      3. Notes puissantes de caramel cuit laissant apparaître au final des notes de noisettes.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    28. Palet creux noir par Valrhona
      1. Palet creux chocolat noir - 630 pcs
      2. Réf : 4325/Boite de 630 pièces
      3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    29. pate amande provence 50 par valrhona
      1. Pâte d'amande provence 50%
      2. Réf : 3211/Boite de 4 kg
      3. Goût typique des amandes de Provence, équilibré
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    30. batons petits pains 55 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 5,5 g
      2. Réf : 12789/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 55%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    31. xocoline 41 par valrhona
      1. Chocolat au lait sans sucre Xocoline Lactée 41%
      2. Réf : 6972/3 blocs de 1 kg
      3. Lacté et cacaoté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    32. praline amande 60 caramelise par valrhona
      1. Praliné amande 60% caramélisé
      2. Réf : 2260/Seau de 5 kg
      3. Notes intenses de caramel cuit et une perception très peu sucrée.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    33. praline amandes noisettes 50 fruite craquant par valrhona
      1. Praliné amandes noisettes 50% fruité craquant
      2. Réf : 5621/Seau de 5 kg
      3. Présence des grains de fruits secs qui renforcent son craquant.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    34. chocolat noir abinao 85 par valrhona
      1. Chocolat noir Abinao 85%
      2. Réf : 5614/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    35. caraque 56 par valrhona
      1. Chocolat noir Caraque 56%
      2. Réf : 102/3 sacs de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    36. PURE ORIGINE

      chocolat noir tulakalum 75 par valrhona
      1. Chocolat noir Tulakalum 75%
      2. Réf : 25295/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Belize. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    37. Praline Amande Noisette fruite 50% 300 gr par Valrhona
      1. Praliné amande noisette 50% fruité 300g
      2. Réf : 31835/Pot de 300 g
      3. Ce praliné offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    38. praline amande 70 fruite par valrhona
      1. Praliné amande 70% fruité
      2. Réf : 9015/Seau de 5 kg
      3. Peu sucré aux notes richement grillées d'amandes
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    39. PURE ORIGINE

      araguani 72 par valrhona
      1. Chocolat noir Araguani 72%
      2. Réf : 4656/Sac fèves 3 kg
      3. Pur Origine Venezuela. Epices sucrées et boisées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    40. Boule creuse lait par Valrhona
      1. Boule creuse chocolat lait - 504 pcs
      2. Réf : 1733/Boite de 504 pièces
      3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    41. gianduja noisette lait 35 par valrhona
      1. Gianduja noisette lait 35%
      2. Réf : 7112/Bloc de 1 kg
      3. Mélange de cacaos fins, de noisettes et de lait. texture fondante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    42. Palet creux lait par Valrhona
      1. Palet creux chocolat lait - 630 pcs
      2. Réf : 4326/Boite de 630 pièces
      3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    43. caraibe 66% feves 1 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Caraïbe 66%
      2. Réf : 12387/Sac de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées et amères.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    44. PROMO PAR PALIER

      pate amande 33 par valrhona
      1. Pâte d'amande 33%
      2. Réf : 5090/Barquette de 4 kg
      3. Facilité de modelage et de mise en Oeuvre, couleur claire adaptée à la coloration.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    45. guanaja lactee 41 par valrhona
      1. Chocolat au lait Guanaja lactée 41%
      2. Réf : 7547/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Lacté et lait frais.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    46. Spheris noir format midi par Valrhona
      1. Spheris noir format midi
      2. Réf : 4751/Boite de 270 pièces
      3. Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des petits gâteau. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    47. Equatoriale Lactee 35% feves 3 kg par Valrhona
      1. Chocolat au lait Equatoriale lactée 35%
      2. Réf : 4662/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    48. Boule creuse noire par Valrhona
      1. Boule creuse chocolat noir - 504 pcs
      2. Réf : 1732/Boite de 504 pièces
      3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    49. chocolat blanc ariaga blanche 30 par valrhona
      1. Chocolat blanc Ariaga blanche 30%
      2. Réf : 12141/Carton de 5 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    50. praline amande 50 caramelise par valrhona
      1. Praliné amande 50% caramélisé
      2. Réf : 2259/Seau de 5 kg
      3. Equilibre entre les notes de caramel cuit et les notes sucrées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    51. noir orange 56 par valrhona
      1. Chocolat de couverture noir Noir Orange 56%
      2. Réf : 122/3 sacs de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Gourmand et orange.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    52. Etnao noix de coco par Valrhona
      1. Etnao noix de coco
      2. Réf : 14754/Boite de 40 pièces
      3. Un insert noix de coco à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona parfumée à la noix de coco.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    53. pate amande 55 par valrhona
      1. Pâte d'amande 55%
      2. Réf : 7942/Barquette de 3,5 kg
      3. Goût pur et intense d'amande, peu sucré. Excellente technicité.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    54. praline noisette 60 caramelise par valrhona
      1. Praliné noisette 60% caramélisé
      2. Réf : 2258/Seau de 5 kg
      3. Perception très peu sucrée des notes de caramel doux.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    55. EXCLUSIF CERCLE V

      cuvee chocolat noir morant bay 70 par valrhona
      1. Cuvée chocolat noir Morant Bay 70%
      2. Réf : 12830/Bloc de 1 kg
      3. Pure Origine Jamaïque. Epices sucrées et amer.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    56. pâte à tartiner par valrhona
      1. Pâte à tartiner
      2. Réf : 32882/Pot de 280 g
      3. Cette pâte à tartiner vous servira pour réaliser des recettes pâtissières originales telles que des babkas. Utile et idéale également pour des garnissages.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    57. celaya boisson chocolat chaud par valrhona
      1. Celaya boisson chocolat chaud
      2. Réf : 3209/Brique de 1 L
      3. 17,5% de chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    58. Coeur fondant praline 180g par Valrhona
      1. COeur fondant praliné 180g
      2. Réf : 31837/Pot de 180 g
      3. Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    59. batons petits pains 32 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 3,2 g
      2. Réf : 12062/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    60. EXCLUSIF CERCLE V

      chocolat noir cuvee xibun 64 par valrhona
      1. Chocolat noir Cuvée Xibun 64%
      2. Réf : 27661/3 blocs de 1 kg
      3. Cuvées du Sourceur. Équilibré, fruité et fraîcheur
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    61. baton petits pains 53 g par valrhona
      1. Bâton petits pains 5,3 g
      2. Réf : 12061/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    62. praline amande noisette 50 caramelise par valrhona
      1. Praliné amande noisette 50% caramélisé
      2. Réf : 2261/Seau de 5 kg
      3. Notes légères de caramel à la fois douces et sucrées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    63. batons petits pains 154 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 15,4 g
      2. Réf : 12087/Carton de 5 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 36 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    64. Solstis noir format dessert par Valrhona
      1. Solstis chocolat noir - 45 pcs
      2. Réf : 6409/Boite de 45 pièces
      3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    65. extra bitter 61 par valrhona
      1. Chocolat noir Extra Bitter 61%
      2. Réf : 4657/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    66. EXCLUSIF CERCLE V

      cuvee kilti haiti 66 bloc 1kg par valrhona
      1. Chocolat noir Cuvée Kilti Haïti 66%
      2. Réf : 19264/Bloc de 1 kg
      3. Cuvées du Sourceur. Amer, boisé et grué grillé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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