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  1. Coeur fondant praline 180g par Valrhona

COeur fondant praliné 180g

Valrhona
Réf: 31837 /
Pot de 180 g
Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.62
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat (10% de praliné).
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Hauteur (valeur) 12.20
    Longueur pièce (valeur) 23.20
    Largeur pièce (valeur) 23.30
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 465.00
    Energie (kJ) 1936.00
    Lipides totaux (g) 28.80
    (Lipides) saturés (g) 15.45
    Glucides totaux (g) 44.40
    (Glucides) sucres (g) 42.60
    Protéines (g) 5.57
    Sel (mg) 0.06
    Fibres alimentaires (g) 3.66
    Composition
    Allergènes Noisettes, lait, soja. Présence possible de: gluten, oeuf.
    Ingrédients sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, NOISETTES, LAIT entier concentré, eau, LAIT entier en poudre, sucre inverti, stabilisant: D-sorbitol, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme noisette, extrait naturel de vanille.

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