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  4.  > Pure pâte de cacao

Découvrez les pâtes de cacao professionnelles de Valrhona : les fèves de cacao écrasées se transforment en une pâte conservant toutes les propriétés naturelles du cacao. Pour moitié composées de beurre de cacao et sans aucun additif nos pures pâtes 100% sont de parfaits ingrédients pour toutes vos recettes de pâtisserie, desserts, chocolats et créations culinaires professionnelles. Elles permettent de leur apporter du fondant et de la fermeté. Commandez en gros votre pâte de cacao sur Valrhona Selection.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Alpaco pure pate 100% par Valrhona
      1. Alpaco pure pâte 100%
      2. Réf : 5569/3 sacs de 1 kg
      3. Pur Equateur
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. araguani pure pate 100 par valrhona
      1. Araguani pure pâte 100%
      2. Réf : 5568/3 sacs de 1 kg
      3. Pur Venezuela
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Manjari pure pate 100% par Valrhona
      1. Manjari pure pâte 100%
      2. Réf : 5567/3 sacs de 1 kg
      3. Pur Madagascar
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. cacao pate extra 100% par Valrhona
      1. Cacao pâte extra 100%
      2. Réf : 134/3 sacs de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Macae pure pate 100% par Valrhona
      1. Macaé pure pâte 100%
      2. Réf : 25426/3 sacs de 1 kg
      3. La puissance chocolatée de Macaé mêlée à des notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir et relevé par une belle amertume en final.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. tainori pure pate 100 par valrhona
      1. Taïnori pure pâte 100%
      2. Réf : 5570/3 sacs de 1 kg
      3. Pur République Dominicaine
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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