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Toutes les nouveautés, nouvelles collections et promotions des marques de Valrhona Sélection : des produits innovants ou saisonniers, à commander en ligne pour les professionnels.

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    1. NOUVEAU

      inspiration matcha par valrhona
      1. Inspiration Matcha
      2. Réf : 45614/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture végétale. Thé vert et matcha
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. NOUVEAU

      chocolat au lait sioka 56 par valrhona
      1. Chocolat au lait Sioka 56%
      2. Réf : 54171/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Côte d'Ivoire. Cacaoté, amertume et beurre noisette.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. EXCLUSIF CERCLE V

      chocolat couleur blonde orozea 32 par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Orozea 32%
      2. Réf : 55858/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Caramel, maïs grillé et salées.
      4. Livrable du 21/09/2026 au 31/12/9999
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    4. PROMO

      pepites inspiration framboise par valrhona
      1. Pépites Inspiration Framboise
      2. Réf : 56304/Sac de 3 kg
      3. Notes de framboises confiturées, acidulées et légèrement sucrées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. NOUVEAU

      batons petits pains 7 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 7 g
      2. Réf : 52387/Boite de 1,6 kg
      3. Inspiration Framboise. Longueur 7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. NOUVEAU

      batons petits pains 7 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 7 g
      2. Réf : 55023/Boite de 1,6 kg
      3. Façon Gianduja. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    En 2026, tout le catalogue La Rose Noire devient 100% végétal !

    -10%

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    1. PROMO

      branches lait fourrees pistache 105 g par villars
      1. Branches lait fourrées pistache 10,5 g
      2. Réf : 54686/Boite de 2,4 kg
      3. Chocolat Suisse. Longueur 7,7 cm.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. NOUVEAU

      branches noires fourrees cafe 105 g par villars
      1. Branches noires fourrées café 10,5 g
      2. Réf : 52534/Boite de 2,4 kg
      3. Chocolat Suisse. Longueur 7,7 cm.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    3. NOUVEAU

      celaya dulcey par valrhona
      1. Celaya Dulcey
      2. Réf : 55669/6 bouteilles de 1 L
      3. Boisson chocolatée - Notes biscuitées et de caramel lacté
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    4. NOUVEAU

      celaya noisette chocolat par valrhona
      1. Celaya Noisette Chocolat
      2. Réf : 55670/6 bouteilles de 1 L
      3. Boisson chocolatée - Notes de noisettes torréfiées et de cacao
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    5. NOUVEAU

      banane cavendish puree surgelee 1 kg par adamance
      1. Banane Cavendish en purée surgelée 1 kg
      2. Réf : 55615/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    6. NOUVEAU

      goyave paluma puree surgelee 1 kg par adamance
      1. Goyave Paluma en purée surgelée 1 kg
      2. Réf : 55614/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    7. NOUVEAU

      zeste citron semoule surgelee 500 g par adamance
      1. Zeste citron semoule surgelée 500 g
      2. Réf : 52712/4 barquettes de 500g
      3. Zeste semoule 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    8. NOUVEAU

      ananas extra sweet puree refrigeree 2x1 kg par adamance
      1. Ananas Extra Sweet en purée réfrigérée 2x1 kg
      2. Réf : 54848/2 sachets de 1 kg
      3. Purée 100% fruit réfrigérée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    9. NOUVEAU

      mure triple crown loch ness puree refrigeree 2x1 kg par adamance
      1. Mûre Triple Crown & Loch Ness en purée réfrigérée 2x1 kg
      2. Réf : 54853/2 sachets de 1 kg
      3. Purée 100% fruit réfrigérée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    10. NOUVEAU

      infusion rooibos poire 25 cl par adamance
      1. Infusion Rooibos Poire 25 cl
      2. Réf : 55381/12 bouteilles de 25 cl
      3. Frais et acidulé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    11. NOUVEAU

      infusion citron verveine 25 cl par adamance
      1. Infusion Citron Verveine 25 cl
      2. Réf : 55380/12 bouteilles de 25 cl
      3. Frais et acidulé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    12. Remise par palier

      tadoka gingembre par norohy
      1. Tadoka gingembre
      2. Réf : 54013/Sac de 250 g
      3. Apportez en un seul geste, la juste dose de gingembre aux notes fraîches, zestées et légèrement piquantes
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    13. Remise par palier

      tadoka verveine par norohy
      1. Tadoka verveine
      2. Réf : 54014/Sac de 250 g
      3. Apportez en un seul geste, la juste dose de verveine aux notes fraîches, citronnées et végétales
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    14. Remise par palier

      tadoka poivre par norohy
      1. Tadoka poivre
      2. Réf : 55047/Sac de 250 g
      3. Apportez en un seul geste, la juste dose de poivre à la signature aromatique unique et complexe
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    15. NOUVEAU

      pate pure noix macadamia par pariani
      1. Pâte pure de noix de macadamia
      2. Réf : 54996/Seau de 2,5 kg
      3. 100% noix de macadamia étrangères
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    16. NOUVEAU

      pate pure noix cajou par pariani
      1. Pâte pure de noix de cajou
      2. Réf : 54998/Seau de 3 kg
      3. 100% noix de cajou étrangères
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    17. NOUVEAU

      pate pure pignon par pariani
      1. Pâte pure de pignon
      2. Réf : 55002/Pot de 1 kg
      3. 100% pignons de pin étrangers
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    18. NOUVEAU

      pate pure cacahuete par pariani
      1. Pâte pure de cacahuète
      2. Réf : 55001/Seau de 5 kg
      3. 100% cacahuètes étrangères
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    19. NOUVEAU

      noix pecan entieres par pariani
      1. Noix de pécan entières
      2. Réf : 54992/Sac de 1 kg
      3. Origine Extra UE
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    20. NOUVEAU

      noix macadamia entieres par pariani
      1. Noix de macadamia entières
      2. Réf : 54993/Sac de 1 kg
      3. Origine Extra UE
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    21. NOUVEAU

      pistaches hachees grains par pariani
      1. Pistaches hachées en grains
      2. Réf : 55005/Sac de 5 kg
      3. Avec pistaches étrangères
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    22. NOUVEAU

      amandes tuono emondees torrefiees par pariani
      1. Amandes Tuono émondées et torréfiées
      2. Réf : 55507/Sac de 5 kg
      3. Origine Sicile (Italie)
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    23. NOUVEAU

      amandes batonnets par pariani
      1. Amandes en bâtonnets
      2. Réf : 55048/Sac de 1 kg
      3. Origine Californie (USA)
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    24. NOUVEAU

      amandes effilees par pariani
      1. Amandes effilées
      2. Réf : 55049/Sac de 1 kg
      3. Origine Californie (USA)
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    25. NOUVEAU

      cerneaux noix lara par pariani
      1. Cerneaux de noix Lara
      2. Réf : 56527/Sac de 4 kg
      3. Origine Vénétie (Italie)
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    26. NOUVEAU

      amarena cantiano 20 mm par pariani
      1. Amarena de Cantiano 20 mm
      2. Réf : 56533/Pot de 3 kg
      3. Fruits semi-confits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    27. NOUVEAU

      albuwhip free range par sosa
      1. Albuwhip Free Range
      2. Réf : 55028/Pot de 500 g
      3. Protéine montante. Blanc d'oeuf provenants de poules élevées en plein air
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    28. NOUVEAU

      albuwhip free range par sosa
      1. Albuwhip Free Range
      2. Réf : 55030/Carton de 12,5 kg
      3. Protéine montante. Blanc d'oeuf provenants de poules élevées en plein air
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    29. NOUVEAU

      crispy caramel beurre sale wet proof par sosa
      1. Caramel Beurre Salé crispy wet proof
      2. Réf : 54363/Pot 750 g
      3. Éclats de caramel lyophilisés. Résistant à l'humidité
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    30. NOUVEAU

      crispy caramel beurre sale par sosa
      1. Caramel Beurre Salé crispy
      2. Réf : 56384/Pot 750 g
      3. Éclats de caramel lyophilisés
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    31. NOUVEAU

      peta crispy caramel beurre sale par sosa
      1. Peta crispy Caramel Beurre Salé
      2. Réf : 54365/Pot 750 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    32. NOUVEAU

      promayo par sosa
      1. Promayo
      2. Réf : 56132/Pot de 600 g
      3. Mélange d'ingrédients « clean label » pour créer des textures de type mayonnaise
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    33. NOUVEAU

      gousses vanille noire madagascar bio 14 15cm par norohy
      1. Gousses de vanille noire Madagascar Bio 14-15 cm
      2. Réf : 45676/Sac de 2,5 kg
      3. Naturellement riches en vanilline, notes boisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    34. NOUVEAU

      gousses vanille noire fendue madagascar bio 15 23cm par norohy
      1. Gousses de vanille noire fendue Madagascar Bio 15-23 cm
      2. Réf : 45675/Boite de 2,5 kg
      3. Gousses en surmaturité aux notes intenses et riches.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    35. NOUVEAU

      etui douceurs noel 2026 noir lait dulcey 100 g par valrhona
      1. Etui Douceurs de Noël 2026 noir, lait et dulcey - 100 g
      2. Réf : 55007/Boite 20 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Livrable du 01/09/2026 au 01/06/2027
      Voir les prix

    36. PROMO

      extrait cafe bio colombie par norohy
      1. Extrait de café Bio Colombie
      2. Réf : 51562/Bouteille de 750 ml
      3. Aromatisation instantanée. Concentré et SANS SUCRE.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    37. NOUVEAU

      etui oursons guimauve par valrhona
      1. Etui oursons guimauve
      2. Réf : 55903/Lot de 10
      3. Dimensions : 27 x 8 x 2,2 cm
      4. Disponible à partir du 06 octobre 2026.
      Voir les prix

    38. NOUVEAU

      calendrier avent noel 2026 195 g par valrhona
      1. Calendrier de l'avent Noël 2026 - 195 g
      2. Réf : 55009/Carton de 11 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Livrable du 01/09/2026 au 01/09/2027
      Voir les prix

    39. NOUVEAU

      etui palets fins noel 2026 80 g par valrhona
      1. Etui Palets fins Noël 2026 - 80 g
      2. Réf : 55012/Boite de 24 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Livrable du 01/09/2026 au 01/09/2027
      Voir les prix

    40. NOUVEAU

      etui noisettes enrobees chocolat noir lait 70 g par valrhona
      1. Etui Noisettes enrobées chocolat noir et lait - 70 g
      2. Réf : 54240/Boite de 30 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Livrable du 01/09/2026 au 31/12/9999
      Voir les prix

    41. NOUVEAU

      etui mais caramelia 70 g par valrhona
      1. Etui Maïs Caramélia - 70 g
      2. Réf : 54202/Boite de 30 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Livrable du 01/09/2026 au 31/12/9999
      Voir les prix

    42. NOUVEAU

      coffret 18 carres 40 ans guanaja 70 90 g par valrhona
      1. Coffret 18 carrés 40 ans Guanaja 70% - 90 g
      2. Réf : 54368/Carton de 16 pièces
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
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