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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Restaurateur, Glacier, Pâtissier, Chocolatier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| % de Fruits secs | 100.00 |
| Type de fruits secs | Cacahuète |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 5.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | PÂTE DE CACAHUÈTE |
| Conditions de conservation | conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur |
| Longueur pièce (valeur) | 200.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 200.00 |
| Hauteur (valeur) | 250.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 3 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 620.00 |
| Energie (kJ) | 2569.00 |
| Fibres alimentaires (g) | 7.00 |
| Protéines (g) | 30.00 |
| (Lipides) saturés (g) | 7.40 |
| Sel (g/100g) | 0.03 |
| (Glucides) sucres (g) | 5.70 |
| Glucides totaux (g) | 9.00 |
| Lipides totaux (g) | 50.00 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de macadamia, Pistaches, noix de cajou |
| Ingrédients | 100% cacahuètes |
Pâte pure idéale comme ingrédient en pâtisserie, pour glace ou dans la restauration
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