Confiserie
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Professionnels, découvrez la gamme de confiserie prête à vendre Valrhona. Des bonbons de chocolat , des tablettes ou des gourmandises pour accompagner le café ou des tablettes.
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Intérieurs
Pourcentage de cacao minimum
324 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Type de produits
Temps forts/Saisonnalité
Carré manjari 64%
Réf : 1895/Boite de 1 kg
Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l'expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Œuf "Façon Gianduja" aux grains de noisettes. Pliage Rose.
Réf : 841/Carton de 2 kg
Œufs pliés aux grains de noisettes. Pliage Rose.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Œuf Praliné Amandes Noisettes. Enrobage Chocolat Lait.
Réf : 846/Carton de 2 kg
Œuf au praliné amandes noisettes. Enrobage chocolat lait.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Chardon Kirsch
Réf : 33473/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Eau-de-vie de Kirsch
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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Promesse Noir framboise
Réf : 43343/Boite de 1 kg
Ganache chocolat noir Manjari 64% associée à une purée de fruits framboise
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cœur noisette
Réf : 33527/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme Cœurs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de
21%
J'en profite
Promesse Citron Vert
Réf : 43635/Boite de 1 kg
Ganache au chocolat noir et à la pulpe de citron vert
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PALET COCO LAIT
Réf : 20484/Carton de 320 pièces
Palet fin au chocolat au lait fourré au praliné amande coco. Notes exotiques de noix de coco toastée.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bar' sicilia
Réf : 33717/Boite de 36 pièces
Pâte d'amandes et pâte de pistaches, enrobées de chocolat noir.
Indisponible
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Sensation palet argent
Réf : 33768/Boite de 120 pièces
Ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, enrobée de chocolat au lait et décorée à la feuille d'argent. Notes lactées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PALET TULAKALUM NOIR
Réf : 20468/Carton de 320 pièces
Palet fin ganache chocolat noir Tulakalum 75%. Enrobage chocolat noir Guanaja 70%. Intensité fruitée et puissance cacaotée.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Galet lait
Réf : 8187/Carton de 2 kg
Amande enrobée de chocolat au lait et d’une fine coque de sucre. Décor gris clair.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Instant nyangbo 68%
Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation palet or
Réf : 33779/Boite de 120 pièces
Ganache élaborée à partir de Guanaja 70 %. Enrobée de chocolat noir et décorée à la feuille d'or
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Manjari
Réf : 33604/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Manjari 64%
Disponible à partir du 10 mai 2024.
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Pralinougat
Réf : 33240/Carton de 2 kg
Praliné amandes et éclats de nougat de Montélimar. Enrobé de chocolat noir. Notes de miel. Craquant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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éclat lacté valrhona
Réf : 7457/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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SENSATION GANACHE THE JASMIN
Réf : 33700/Carton de 2 kg
Ganache parfumée à une infusion de thé vert de Chine au Jasmin, enrobée de chocolat noir.
Disponible à partir du 10 mai 2024.
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Carre nougatine noir
Réf : 33842/Carton de 2 kg
Nougatine aux noisettes, enrobée de chocolat noir, de forme carrée
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Choco'bar - 5 boites
Réf : 27684/Conditionnement de kit promo
Offre de 5 boîtes - 15% de remise nette et 60 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache au chocolat au lait Caramélia 36%. Plié motifs.
Réf : 18920/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat au lait Caramélia 36%. Plié motifs.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Œuf Feuilleté Blanc
Réf : 832/Carton de 2 kg
Toute la délicatesse d'un feuilletage fin et croustillant. Enrobage chocolat blanc.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Carrés de dégustation Guanaja 70%
Réf : 510/Boite de 1 kg
Assemblage de grands crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné Amandes Noisettes. Blanc (5 formes)
Réf : 10778/Boite de 1,8 kg
Moulage chocolat blanc. Au praliné amandes noisettes. 5 formes assorties.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Œuf Feuilleté Lait
Réf : 831/Carton de 2 kg
Toute la délicatesse d'un feuilletage fin et croustillant. Enrobage chocolat au lait.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Grain de café
Réf : 33784/Boite de 1 kg
Chocolat noir parfumé au café. Notes arabica
Disponible à partir du 13 mai 2024.
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Sensation ganache vanille
Réf : 33763/Boite de 120 pièces
Ganache parfumée à l'extrait de vanille, enrobée de chocolat au lait et décorée d'un transfert symbolisant la gousse de vanille. Notes épicées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation praliné intense ivoire
Réf : 33770/Boite de 120 pièces
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une fine goutte de chocolat noir
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon Armagnac
Réf : 33282/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Armagnac 60°
Disponible à partir du 15 mai 2024.
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Œuf Praliné Amandes Noisettes. Plié (2 coloris)
Réf : 856/Carton de 2 kg
Œuf plié au praliné amandes noisettes..
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Praliné intense noir
Réf : 33296/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré d'une diagonale de chocolat Ivoire. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible à partir du 24 mai 2024.
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Secret café noir
Réf : 33564/Boite de 216 pièces
Ganache au chocolat noir infusée au grains de café Arabica. Texture fondante.
Disponible à partir du 10 juin 2024.
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Galet noir
Réf : 8188/Carton de 2 kg
Amande enrobée de chocolat noir et d’une fine coque de sucre. Décor gris foncé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation cœur cognac
Réf : 33952/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme Cœurs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Truffe citron
Réf : 33848/Boite de 1 kg
Ganache à la pulpe de citron. Enrobée de décor jaune
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Œuf Nougatine enrobage Dulcey 35%
Réf : 817/Carton de 2 kg
Une recette artisanale : alliance savoureuse de nougatine et de noisettes torréfiées à coeur.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Chardon Framboise
Réf : 33474/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Eau-de-vie de framboise
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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Praliné fruité Amandes Noisettes 66% et crêpe croustillante. Lait (5 formes)
Réf : 28502/Boite de 1,8 kg
Moulages au chocolat au lait Grand Cru Jivara 40% fourrés au praliné amandes noisettes 66% et crêpe croustillante. 5 formes assorties.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Praliné Amandes Noisettes. Noir (5 formes)
Réf : 10780/Boite de 1,8 kg
Au praliné amandes noisettes. Moulage chocolat noir. 5 formes assorties.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Eclat noir
Réf : 5112/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Le lingot gianduja lait Crêpe Croustillante
Réf : 25170/Carton de 2 kg
Notes douces de fruits secs. Texture fondante et croustillante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carré Jivara 40%
Réf : 1896/Boite de 1 kg
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Esprit de noël caraïbe
Réf : 11206/Carton de 2 kg
Moulage au chocolat noir Grand Cru Caraïbe 66%. 5 formes assorties. Equilibré et grillé
Indisponible
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Les scintillantes
Réf : 11504/Carton de 5 kg
Incontournable pour célébrer les fêtes de fin d’année ! L’epertise Valrhona : des recettes traditionnelles de Noël (ganache, praliné), des ingrédients d’exception. 3 formes, 3 enrobages et 3 emballages différents.
Indisponible
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Amanda ivoire
Réf : 11705/Carton de 2 kg
Amandes enrobées de chocolat blanc Ivoire. Notes de fruits secs torréfiés. Texture croquante.
Disponible à partir du 23 mai 2024.
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Promotion Pâtes de fruit - 4 boîtes
Réf : 20081/Conditionnement de kit promo
Offre de 4 boîtes - 20 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Choco'bar - 10 boites
Réf : 28093/Conditionnement de kit promo
Offre de 10 boîtes - 20% de remise nette et 120 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Orangette
Réf : 33177/Carton de 2 kg
Ecorces d'oranges effilées et confites enrobées de chocolat noir. Notes fruitées et acidulées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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