Confiserie
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Professionnels, découvrez la gamme de confiserie prête à vendre Valrhona. Des bonbons de chocolat , des tablettes ou des gourmandises pour accompagner le café ou des tablettes.
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Intérieurs
Pourcentage de cacao minimum
324 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Type de produits
Temps forts/Saisonnalité
Carré manjari 64%
Réf : 1895/Boite de 1 kg
Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l'expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Œuf "Façon Gianduja" aux grains de noisettes. Pliage Rose.
Réf : 841/Carton de 2 kg
Œufs pliés aux grains de noisettes. Pliage Rose.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Œuf Praliné Amandes Noisettes. Enrobage Chocolat Lait.
Réf : 846/Carton de 2 kg
Œuf au praliné amandes noisettes. Enrobage chocolat lait.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Chardon Kirsch
Réf : 33473/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Eau-de-vie de Kirsch
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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Pop passion
Réf : 33673/Carton de 2 kg
Ganache Passion enrobée de chocolat au lait.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné nougatine
Réf : 33283/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes et grains de nougatine croquants Notes de fruits secs et de caramel. Texture très croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de
21%
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PALET COCO LAIT
Réf : 20484/Carton de 320 pièces
Palet fin au chocolat au lait fourré au praliné amande coco. Notes exotiques de noix de coco toastée.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Amandas Dulcey
Réf : 33824/Carton de 2 kg
Amandes torréfiées enrobées de Blond Dulcey 35%
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache cassis
Réf : 33406/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat noir. Notes acidulées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promesse Praliné Pécan lait
Réf : 43138/Boite de 1 kg
Intèrieur praliné noix de pécan 50%
Disponible à partir du 21 mai 2024.
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Praliné amande noisette 60% ivoire
Réf : 33515/Carton de 2 kg
Praliné fruité aux amandes Valencia et noisettes d'Italie 60 %. Enrobé de chocolat Ivoire. Harmonie de notes fruitées et fondant intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bar' sicilia
Réf : 33717/Boite de 36 pièces
Pâte d'amandes et pâte de pistaches, enrobées de chocolat noir.
Indisponible
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Amandas lait
Réf : 33831/Carton de 2 kg
Amandes torréfiées enrobées de chocolat au lait
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation palet argent
Réf : 33768/Boite de 120 pièces
Ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, enrobée de chocolat au lait et décorée à la feuille d'argent. Notes lactées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PALET TULAKALUM NOIR
Réf : 20468/Carton de 320 pièces
Palet fin ganache chocolat noir Tulakalum 75%. Enrobage chocolat noir Guanaja 70%. Intensité fruitée et puissance cacaotée.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation ganache thé jasmin
Réf : 33788/Boite de 120 pièces
Ganache parfumée à une infusion de thé au Jasmin, enrobée de chocolat noir et décorée d'un transfert
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon Praliné bleu
Réf : 33802/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Praliné noisettes et grains d'amandes caramélisés
Disponible à partir du 13 mai 2024.
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Galet lait
Réf : 8187/Carton de 2 kg
Amande enrobée de chocolat au lait et d’une fine coque de sucre. Décor gris clair.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Nyangbo
Réf : 33621/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Nyangbo 68%
Disponible à partir du 21 mai 2024.
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Instant nyangbo 68%
Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pop framboise
Réf : 33671/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de framboise, enrobée de chocolat noir. Notes de fruits rouges.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation palet or
Réf : 33779/Boite de 120 pièces
Ganache élaborée à partir de Guanaja 70 %. Enrobée de chocolat noir et décorée à la feuille d'or
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cœur framboise
Réf : 33786/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme Cœurs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache poire
Réf : 33412/Carton de 2 kg
Ganache parfumée à la poire, enrobée de chocolat noir et présentée en forme de poire. Très intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cœur passion
Réf : 33746/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme Cœurs
Disponible à partir du 16 mai 2024.
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Pralinougat
Réf : 33240/Carton de 2 kg
Praliné amandes et éclats de nougat de Montélimar. Enrobé de chocolat noir. Notes de miel. Craquant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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éclat lacté valrhona
Réf : 7457/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Brin d'amande noir
Réf : 33297/Carton de 2 kg
Pâte d’amande 50%. Enrobée de chocolat noir. Goût de fruits secs et notes d’amande amère.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petit délice tarte tatin
Réf : 33693/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de pomme caramélisée parfumée à la vanille et enrobée de chocolat au lait. Texture caramel.
Disponible à partir du 13 mai 2024.
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SENSATION GANACHE THE JASMIN
Réf : 33700/Carton de 2 kg
Ganache parfumée à une infusion de thé vert de Chine au Jasmin, enrobée de chocolat noir.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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SENSATION POP MACAE 2KG
Réf : 33766/Carton de 2 kg
SENSATION POP MACAE 2KG
Disponible à partir du 17 mai 2024.
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Granité Grué
Réf : 33872/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Ganache infusée au grué
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promesse Praliné Amande noir
Réf : 43083/Boite de 1 kg
Intèrieur praliné amandes 70%
Disponible à partir du 17 mai 2024.
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Ivoire cassis
Réf : 33600/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat Ivoire. Notes acidulées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PALET PASSION NOIR
Réf : 20473/Carton de 320 pièces
Palet fin ganache fruit de la passion et enrobage Caraïbe 66%. Intérieur acidulé et exotique.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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SENSATION GANACHE MOKA
Réf : 33701/Carton de 2 kg
Ganache au café Moka d'Ethiopie, enrobée de chocolat noir.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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