
Texturants alimentaires
Atteindre les exigences des chefs, des pâtissiers, des chocolatiers et de tous les professionnels de la gastronomie est le premier objectif des produits Valrhona Selection et de la gamme de texturants et ingrédients apporteurs de textures : émulsifiants, aérants, épaississants, gélifiants, stabilisants... Commandez tous vos ingrédients texturants professionnels sur notre boutique en ligne pour des créations culinaires inspirées et maîtrisées.