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Bonbons de chocolats, barres gourmandes, moulages festifs ou tablettes Pure Origine, découvrez de nouvelles recettes et laissez-vous guider par nos chefs !
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Origine, arômes, terroir... Enrichissez votre discours grâce à nos outils de communication et partagez avec vos clients l’histoire de vos chocolats !
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VOS CHOCOLATS SIGNATURES *
Créons ensemble un chocolat qui vous ressemble. Exprimons votre goût, développons votre recette, partageons votre histoire !
* à partir de 500KG
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RETROUVEZ NOTRE SÉLECTION DE PRODUITS SPÉCIFIQUES À VOS USAGES
Pour vos ganaches
SELECTIONS DE PRODUITS
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- Praliné amande noisette 60% fruité
- ref. 11307 - Seau de 5 kg
- Harmonie entre le parfum subtil de l’amande verte et la puissance aromatique de la noisette fraîche.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
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- Praliné amande 55% et noix de coco
- ref. 19822 - Seau de 5 kg
- Notes de coco toastée et texture lisse.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
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- Chocolat noir Abinao 85%
- ref. 5614 - Sac fèves 3 kg
- Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PURE ORIGINE
- Chocolat noir Macaé 62%
- ref. 6221 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PURE ORIGINE
- Chocolat noir Tulakalum 75%
- ref. 25295 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Belize. Fruité et acidulé.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Chocolat noir Millot 74% Bio
- ref. 31508 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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POUR VOS ENROBAGES ET MOULAGES
SELECTIONS DE PRODUITS
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- Chocolat noir Caraïbe 66%
- ref. 4654 - Sac fèves 3 kg
- Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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-
- Chocolat noir Abinao 85%
- ref. 5614 - Sac fèves 3 kg
- Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PURE ORIGINE
- Chocolat noir Tulakalum 75%
- ref. 25295 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Belize. Fruité et acidulé.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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LES AVANTAGES DE VALRHONA SELECTION
+2000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable
Une offre complète grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit
Des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l'utilisation des produits
Toutes vos remises habituelles et un espace client dédiée (avec vos factures, avoirs et commandes)
Des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d'inspiration pour toutes vos réalisations
VALRHONA SELECTION, UN COLLECTIF DE MARQUE ENGAGÉES AU SERVICE DES TALENTS DE LA GASTRONOMIE SUCRÉE
Le pionnier du chocolat, engagée dans la quête de ce qu'il y a de meilleur.
+ En savoir plusLa première marque de décors aux couleurs 100% responsables, engagée à accompagner les artisans sans leur quête de singularité
+ En savoir plusLe défricheur de nouvelles saveurs, engagées à repousser les limites de la palette de goûts et de textures.
+ En savoir plusLe fond de tarte fait-main, engagé à faciliter la création des professionnels au quotidien.
+ En savoir plusLe partenaire dans la sélection et la mise en valeur de la vanille engagée à rendre le monde de cette matière première rare plus vertueux.
+ En savoir plusLes fruits du bon sens, des fruits en purée vraiment différents
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