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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Epicerie fine, Restaurateur, Traiteur, Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Type de fruits secs | Noisette |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 5.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Spécialité à base de noisettes. |
| Conditions de conservation | 16-18 degrés |
| Longueur pièce (valeur) | 22.20 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.20 |
| Hauteur (valeur) | 16.25 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 5 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 582.00 |
| Energie (kJ) | 2424.00 |
| Lipides totaux (g) | 38.70 |
| (Lipides) saturés (g) | 9.30 |
| Glucides totaux (g) | 49.80 |
| (Glucides) sucres (g) | 53.30 |
| Protéines (g) | 7.00 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.30 |
| Sel (g/100g) | 0.04 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Noisettes. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
| Ingrédients | sucre, NOISETTES 39, 3% , beurre de cacao. |
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