Pâtes de fruits secs
Les pâtes de fruits secs que vous propose Valrhona Selection et Sosa sont de première qualité, sans sucre et révèlent le goût intense du fruit sec d'origine. Nos pures pâtes sont lisses et faciles à travailler, pour s'intégrer parfaitement à toutes vos réalisations professionnelles de pâtisserie, chocolaterie, restauration : entremets, ganaches, fourrages, brioches, sauces... 100% naturelles et gourmandes, d'une texture fine et onctueuse, elles sont les ingrédients parfaits de votre créativité.