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Innovez avec les couvertures exclusives Valrhona ! Inspiration, Hukambi, Oqo, des ingrédients innovants pour des recettes exceptionnelles. Commandez sur Valrhona Selection.

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    1. ombre hukambi 53 par valrhona
      1. Chocolat au lait Hukambi 53%
      2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Brésil. Cacaoté et céréales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. blond dulcey 32% par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. inspiration yuzu par valrhona
      1. Inspiration Yuzu
      2. Réf : 19998/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Agrumes et yuzu.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. chocolat au lait kidavoa 50 par valrhona
      1. Chocolat au lait Kidavoa 50%
      2. Réf : 13757/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Madagascar. Cacaoté et banane
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. EXCLUSIF CERCLE V

      chocolat couleur blonde orozea 32 par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Orozea 32%
      2. Réf : 55858/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Caramel, maïs grillé et salées.
      4. Livrable du 21/09/2026 au 31/12/9999
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    6. Remise par palier

      tadoka vanille par norohy
      1. Tadoka vanille
      2. Réf : 41835/Sac de 250 g
      3. Apportez en un seul geste, la juste dose de vanille aux notes boisées, florales et anisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    J'en profite
    1. chocolat couleur blonde equateur 33 avec mais grille par rdc
      1. Chocolat de couleur blonde Equateur 33% avec maïs grillé
      2. Réf : 55236/Sac de 2,5 kg
      3. Pure origine* Equateur. Lacté et maïs grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. inspiration fraise par valrhona
      1. Inspiration fraise
      2. Réf : 1123233/Sac de 250 g
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. NOUVEAU

      inspiration matcha par valrhona
      1. Inspiration Matcha
      2. Réf : 45614/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture végétale. Thé vert et matcha
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. chocolat noir confection republique dominicaine 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Confection République Dominicaine 80%
      2. Réf : 46176/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Republique Dominicaine. Acidulé etfruitsmurs
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. inspiration framboise par valrhona
      1. Inspiration Framboise
      2. Réf : 1123234/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Fruits confiturés et framboise.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. chocolat noir confection equateur 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Confection Equateur 80%
      2. Réf : 46175/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Equateur. Amer, végétal et épices douces
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    7. inspiration passion par valrhona
      1. Inspiration passion
      2. Réf : 31432/Sac de 250 g
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    8. chocolat noir confection ghana 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Confection Ghana 80%
      2. Réf : 46174/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Ghana. Vanille, noix de coco et fruits secs grillé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    9. chocolat couleur blonde dulcey 35 par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31210/Sac de 250 g
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    10. NOUVEAU

      chocolat au lait sioka 56 par valrhona
      1. Chocolat au lait Sioka 56%
      2. Réf : 54171/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Côte d'Ivoire. Cacaoté, amertume et beurre noisette.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    11. inspiration fraise par valrhona
      1. Inspiration fraise
      2. Réf : 1123231/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruits. Fruits confiturés et fraise.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    12. chocolat noir confection madagascar 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Confection Madagascar 80%
      2. Réf : 46173/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Madagascar. Fruits rouges acides, grué grillé et légère amertume
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    13. chocolat noir itakuja 55 par valrhona
      1. Chocolat noir Itakuja 55%
      2. Réf : 12219/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Brésil. Fruité et fruit de la passion.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    14. inspiration amande par valrhona
      1. Inspiration Amande
      2. Réf : 14029/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Fruits secs et amande douce.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    15. p125 cœur de guanaja par valrhona
      1. Chocolat noir P125 Coeur de Guanaja 80%
      2. Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Puissance du chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    16. nekli 28 chocolat suisse par villars
      1. Chocolat de couleur blonde Nekli 28%
      2. Réf : 45027/Carton de 5 kg
      3. Chocolat de couverture Suisse
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    17. chocolat couleur blonde dulcey 35 par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31834/Fèves en sac de 1 kg
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    18. inspiration framboise par valrhona
      1. Inspiration framboise
      2. Réf : 1123236/Sac de 250 g
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    19. inspiration passion par valrhona
      1. Inspiration Passion
      2. Réf : 15390/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Fruits tropicaux et passion.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    20. inspiration yuzu par valrhona
      1. Inspiration yuzu
      2. Réf : 32749/Sac de 250 g
      3. Format adapté à la revente en boutique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    21. Remise par palier

      tadoka fume par norohy
      1. Tadoka fumé
      2. Réf : 44651/Sac de 250 g
      3. Apportez en un seul geste, la juste dose de fumé à vos préparations salées et sucrées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    22. kit decouverte compoz par valrhona
      1. Kit découverte Compoz
      2. Réf : 45348/Carton de 2,7 kg
      3. Découvrez l'ensemble des bases de la gamme Compoz en petits formats pour créer votre premier chocolat sur-mesure.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    23. INNOVATION SIRHA 2025

      base lait entier compoz par valrhona
      1. Base lait entier Compoz
      2. Réf : 40750/Sac de 3 kg
      3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes de lait cuit de la base lait entier.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    24. INNOVATION SIRHA 2025

      base lait fermente compoz par valrhona
      1. Base lait fermenté Compoz
      2. Réf : 44571/Sac de 3 kg
      3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes acidulées de la base lait fermenté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    25. INNOVATION SIRHA 2025

      base sarrasin grille compoz par valrhona
      1. Base sarrasin grillé Compoz
      2. Réf : 45212/Sac de 3 kg
      3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes gourmandes de céréales toastées et de fruits secs de la base végétale Sarrasin Grillé.
      4. Indisponible
      Voir les prix

    26. INNOVATION SIRHA 2025

      base sucre blanc compoz par valrhona
      1. Base sucre blanc Compoz
      2. Réf : 45981/Sac de 3 kg
      3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec la base Sucre blanc en choisissant l'intensité sucrée que vous souhaitez pour votre création.
      4. Indisponible
      Voir les prix
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    *Fèves de cacao pure origine

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