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Peta crispy Yopop sucre pétillant au yaourt couleur blanche - 900 g
Sosa
- Sucre pétillant Sosa Ingredients pour les professionnels
- Texture pétillante inattendue
- Enrobage au yaourt
- Utilisation : décoration, inclusion tablettes ou bonbons de chocolat
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Description
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Fiche Technique
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Sélection Engagée
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| Métiers associés |
Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
| Type de produit |
Peta crispy |
-
| Informations |
| Poids net (valeur) |
900.00 |
| Poids Net (unité) |
g |
| Dénomination légale |
Grain pour décoration culinaire en sucre |
| Conditions de conservation |
Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
| Longueur pièce (valeur) |
10.00 |
| Largeur pièce (valeur) |
10.00 |
| Hauteur (valeur) |
16.50 |
| Unité Dimension |
CM |
| DVC |
8 mois |
| Composition |
| Allergènes |
Présence de soja, LAIT et leurs dérivés Trace de céréales contenant du gluten et leurs dérivés. |
| Ingrédients |
Enrobage (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactose, lait écrémé en poudre, Emulsifiant : lécithine de soja E322, E476, vanilline), Peta crispies (sucre, glucose, Gaz propulseur : dioxide de carbone (E290), lactose, eau), beurre de cacao, poudre de yaourt (poudre de yaourt, sucre, acidifiant : acide malique (E296), arôme, poudre de lait demi écrémé), Agents gélifiants : gomme arabic (E414), sirop de glucose, saccharose, émulsifiant (E476). |
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