Sucre Muscovado en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
Obtenu à partir du jus de canne par un processus naturel, non raffiné, et sans ajout de produits chimiques ni d’additif
Il conserve intacte sa mélasse naturelle, ce qui lui confère sa couleur brun foncé caractéristique, une texture humide et collante, et des cristaux fins légèrement agglomérés.
Goût : Profond et intense, avec des notes marquées de caramel foncé, des touches de réglisse et une légère amertume
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Pâtissier, Boulanger, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Informations
Poids net (valeur)
750.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
SUCRE MUSCOVADO DARK
Conditions de conservation
Recommandé de conserver dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.50
Unité Dimension
CM
DVC
8 mois
Composition
Allergènes
Peut contenir des traces de : Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites.
Ingrédients
Sucre de cane completnon raffiné.
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