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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Type de fruits secs | Pignon |
Type de produit | Fruits secs entiers |
Les pignons de pin italiens sont les graines comestibles du pin qui appartient à la famille des Pinaceae qui pousse en Italie, qui se distinguent par leur qualité particulièrement élevée, par leur arôme résineux dans lequel prédominent des notes agréablement épicées de pin.
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Pignon de pin Italien |
Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe |
Longueur pièce (valeur) | 300.00 |
Largeur pièce (valeur) | 160.00 |
Hauteur (valeur) | 70.00 |
Unité Dimension | MM |
DVC | 18 mois |
Composition | |
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Allergènes | Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés |
Ingrédients | 100% Pignons de pin Italien |