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COQUE POUR ECLAIR BOMBEE BLANCHE MOTIF VANILLE

Valrhona Signature

Vendu par : Valrhona

SKU

13085

Disponible sous 6 jours ouvrés

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13085

Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Coque bombée en chocolat blanc pour éclair, imprimé fleur de vanille.

Conditionnement :

Boîte de 45 pièces

Poids net :
0.12 KG
Technologie utilisée :

Chablon mis en forme

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Description

Informations complémentaires :

Annoncez la couleur avec cette coque à poser sur des éclairs, réalisée en chocolat blanc Opalys 33 %. Ornée d'un motif fleur de vanille en colorant alimentaire 100 % d'origine naturelle, elle apporte une touche finale raffinée à vos éclairs. Une coque décor tout en élégance !

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger

Couleur du produit :

Blanc

Couleur de chocolat :

Blanc

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Déco choc. blanc et impression colorée. Ingrédients: beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,cacao maigre en poudre,lécithine de SOJA,pâte de cacao,extrait naturel de vanille,arôme naturel de vanille,

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.

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