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COQUE POUR ECLAIR BOMBEE BLANCHE MOTIF VANILLE

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
13085
Disponible sous 6 jours ouvrés
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13085
Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Coque bombée en chocolat blanc pour éclair, imprimé fleur de vanille.

Conditionnement :

Boîte de 45 pièces
  • Poids net :
    0.12 KG
  • Technologie utilisée :

    Chablon mis en forme

Description

Informations complémentaires :

Annoncez la couleur avec cette coque à poser sur des éclairs, réalisée en chocolat blanc Opalys 33 %. Ornée d'un motif fleur de vanille en colorant alimentaire 100 % d'origine naturelle, elle apporte une touche finale raffinée à vos éclairs. Une coque décor tout en élégance !

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger

Couleur du produit :

Blanc
  • Couleur de chocolat :

    Blanc
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco choc. blanc et impression colorée. Ingrédients: beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,cacao maigre en poudre,lécithine de SOJA,pâte de cacao,extrait naturel de vanille,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
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