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COQUE ECLAIR BOMBEE CHOCOLAT

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
13087
Disponible sous 6 jours ouvrés
SKU
13087
Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Coque bombée en chocolat noir pour éclair, imprimé tablettes de chocolat.

Conditionnement :

Boîte de 45 pièces
  • Poids net :
    0.12 KG
  • Longueur :
    110 MM
  • Largeur :
    25 MM
  • Hauteur :
    1 MM
  • Technologie utilisée :

    Chablon mis en forme

Description

Informations complémentaires :

Un peu, beaucoup, passionnément chocolat ? Cette coque bombée pour éclair Valrhona Signature, imprimée de petites tablettes de chocolat, fait passer le message ! Réalisée en chocolat noir Guanaja 70 %, elle complète idéalement les éclairs tout chocolat pour le plus grand bonheur des fous de cacao.

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger

Couleur du produit :

Noir
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco en choc. noir et impression colorée. Ingrédients: fèves de cacao,sucre,beurre de cacao,lécithine de SOJA,poudre de LAIT entier,E171,E172ii,extrait naturel de vanille,E172,E100,E120,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
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