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  1. fruit passion crispy wet proof par sosa
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PROMO

Fruit de la passion crispy wet proof 2-20mm - 2,5kg

Sosa
Réf: 43299 /
  • Pépites de fruit de la passion lyophilisées - Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Wet proof : résistant à l'humidité
  • Taille : 2-20mm
  • Texture croquante, non collants.
  • Goût frais du fruit
  • Applications optimales : en milieux humides (mousses, crèmes)

    Promotion sur les crispies wetproof SOSA !

    Pour toutes commandes passées et livrées entre le 01/01/26 et le 31/03/26, à partir de 2.3 kg de crispies wetproof (panachage possible), bénéficiez d'une remise cumulable de 15% au panier.

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Pâtissier
      Origine (Géographique) Grenade
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel
      Type de produit Crispy wet proof

      Utilisation : Utilisation directe.Elaborations : Glaces, boissons, pâtisseries et chocolats.

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.50
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Pepite lyophilisee a base de fruit de la passion enrobee de beurre de cacao
      Conditions de conservation Conservation recommandée entre 14-16°C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans sonemballage d'origine jusqu'à utilisation.
      Longueur pièce (valeur) 22.70
      Largeur pièce (valeur) 22.70
      Hauteur (valeur) 19.40
      Unité Dimension CM
      DVC 8 mois
      Composition
      Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, Oeuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.
      Ingrédients Beurre de cacao, Sirop de glucose, Jus de fruit de la passionconcentré (8%), Jusde fruits de la passion (8%), Maltodextrine, Pulpe d'abricot, Épaississant:amidon modifié (E1414), Épaississants:alginate de sodium (E401)

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