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Les fruits secs cantonnais de Valrhona Selection sont réalisés en caramélisant des fruits secs de première qualité. Ce procédé les rend plus résistants à l'humidité et parfaits pour intégration à des préparations pâtissières et culinaires liquides ou aqueuses. La caramélisation suit la méthode ancestrale asiatique pour offrir un goût intense du fruit sec d'origine, moins sucré et plus esthétique, à la brillance laquée. Découvrez vite nos fruits secs cantonnais, à commander en gros dans notre boutique en ligne !

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  1. Nouveau
    Noisettes cantonaises hachées 700g par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    Noisettes cantonaises hachées 700g
    Sosa Ingredients
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  2. Sésame noir cantonais caramélisé par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    SÉSAME NOIR CANTONAIS CARAMÉLISÉ
    Sosa Ingredients
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  3. Noix de pécan cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    NOIX DE PÉCAN CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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  4. Amandes cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    AMANDES CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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  5. Sésame cantonais par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    SÉSAME CANTONAIS
    Sosa Ingredients
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  6. Graine de tournesol cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    GRAINE DE TOURNESOL CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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  7. Amandes cantonaises en batonnets par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    AMANDES CANTONAISES EN BATONNETS
    Sosa Ingredients
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  8. Cacahuètes cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    CACAHUÈTES CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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  9. Noix de macadamia cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    NOIX DE MACADAMIA CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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  10. Grains de cacao cantonais par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    GRAINS DE CACAO CANTONAIS
    Sosa Ingredients
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  11. Pistaches cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    PISTACHES CANTONAISES
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  12. Noisettes cantonaises par : Sosa Ingredients, fruits secs pour les professionnels
    NOISETTES CANTONAISES
    Sosa Ingredients
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