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Les fruits secs cantonnais de Valrhona Selection sont réalisés en caramélisant des fruits secs de première qualité. Ce procédé les rend plus résistants à l'humidité et parfaits pour intégration à des préparations pâtissières et culinaires liquides ou aqueuses. La caramélisation suit la méthode ancestrale asiatique pour offrir un goût intense du fruit sec d'origine, moins sucré et plus esthétique, à la brillance laquée. Découvrez vite nos fruits secs cantonnais, à commander en gros dans notre boutique en ligne !

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  1. Nouveau
    Noisettes cantonaises hachées 700g
    Sosa Ingredients – Réf. : 17631
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  2. SÉSAME NOIR CANTONAIS CARAMÉLISÉ
    Sosa Ingredients – Réf. : 17639
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  3. Noix de pécan cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 16644
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  4. Amandes cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 16643
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  5. SÉSAME CANTONAIS
    Sosa Ingredients – Réf. : 17638
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  6. Graine de tournesol cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 17636
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  7. Amandes cantonaises en batonnets
    Sosa Ingredients – Réf. : 17629
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  8. Cacahuètes cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 17628
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  9. Noix de macadamia cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 17627
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  10. Grains de cacao cantonais
    Sosa Ingredients – Réf. : 17458
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  11. Pistaches cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 16642
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  12. Noisettes cantonaises
    Sosa Ingredients – Réf. : 16641
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