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Coque pour éclair bombée pur chocolat au lait
SKU
14470
Disponible sous 6 jours ouvrés
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14470
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Description :
Coque pour éclair, bombée pur chocolat au lait.
Conditionnement :
Boîte de 45 pièces
- Poids net : 0.12 KG
- Longueur : 110 MM
- Largeur : 25 MM
- Hauteur : 1 MM
-
Technologie utilisée :
Chablon mis en forme
Description
Informations complémentaires :
Pour apporter une finition brillante et élégante à vos éclairs, Valrhona Signature vous propose la coque bombée pur chocolat au lait Jivara 40 %, mesurant 110 × 25 mm. Il s'agit de la version brute, sans décor, qui peut se poser tel que, ou se décliner selon vos envies de décors personnalisés.
Métiers associés :
Pâtissier, Boulanger
Couleur du produit :
Chocolat Lait
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Décoration en chocolat au lait. Ingrédients: beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,fèves de cacao,sucre roux,extrait naturel de vanille,lécithine de SOJA,extrait de malt d'orge (GLUTEN),
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.