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Orange en dés confits
SKU
28447
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Description :
Oranges en dés confits, technique COLD CONFIT®.
Conditionnement :
Boîte de 1,5 kg.
- Poids net : 1.5 KG
-
Origine :
Maroc
Description
Informations complémentaires :
Les dés confits d’orange se mêlent à vos créations pâtissières, glaces ou entremets pour leur apporter une saveur unique de fruit. Les morceaux ont été confits à froid dans un sirop d’orange pour conserver toute la saveur de l’agrume. Du sucre, du glucose, de l’acide citrique et de l’eau, voilà les seuls composants - conformes OGM UE - de ces dés parfaits pour vos pâtes ou ganaches. Ils peuvent également se poser sur vos créations comme décoration gourmande.
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Oranges en dés dans un sirop d’orange. Ingrédients: Orange, sucre, glucose, eau, acide citrique (E330).
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.
Conseils d'utilisation
Découvrez les fruits Cold Confits Sosa leurs caractéristiques et des idées de réalisation en vidéo !
Utilisation conseillée : Des fruits confits parfaits pour être enrobés ou pour réaliser de délicieuses inclusions dans vos viennoiseries, brioches, gâteaux de voyage ou panettone. Ils peuvent aussi être utilisés pour décorer vos bonbons de chocolat, pâtisseries ou tablettes de chocolat.