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Fruits rouges entiers 5x5 mm Fruits et Sauces - 1,5 kg
Sosa
- Fruits rouges entiers Sosa Ingredients pour les professionnels
- Confisage à froid 45°
- Stable en congélation
- Goût intense du fruit
- Utilisation conseillée : décors à l'assiette, garniture de verrines ou intérieurs et fourrages
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
| Métiers associés |
Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
| Informations |
| Poids net (valeur) |
1.50 |
| Poids Net (unité) |
kg |
| Dénomination légale |
Fruits et Sauce baies sauvages |
| Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans des récipients pleins et fermés. Une fois ouvert, conserver entre 2-6ºC |
| Longueur pièce (valeur) |
15.30 |
| Largeur pièce (valeur) |
15.30 |
| Hauteur (valeur) |
8.50 |
| Unité Dimension |
CM |
| DVC |
8 mois |
| Composition |
| Allergènes |
Traces de LAIT et dérivés, traces de dioxyde de soufre et sulfites dont la concentration est supérieur à 10mg/kg ou 10mg/litre (SO²) |
| Ingrédients |
Baies (griottes, canneberge, cassis, groseille, fraise |
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