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Confiture Concentrée de Citron
Sosa
Confiture Concentrée de Citron - Sosa Ingredients pour les professionnels. Confiture de citron concentrée avec un pourcentage élevé de matières premières et moins de sucres ajoutés. Grâce à la technique COLD CONFIT®, les propriétés organoleptiques du produit de base sont préservées et les arômes restent purs et définis, fidèles à l'original. Saveur et odeur: Caractéristique du citron. Aspect: Confiture jaune. Elaborations: Bonbons, gâteaux, sauces et glaces.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Hôtelier, Traiteur, Boulanger, Epicerie fine, Glacier
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Fabriqué avec 48 g de fruits pour 100 g de produit. Sucre : 44%.
Informations
Poids net (valeur)
1.50
Poids Net (unité)
kg
Conditions de conservation
Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)
15.30
Largeur pièce (valeur)
15.30
Hauteur (valeur)
8.50
Unité Dimension
CM
DVC
8 mois
Composition
Allergènes
Peut contenir des traces de Fruits à coque, lait, soja, sulfites, Oeuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète
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