Mangue en dés 10x10 mm Fruits et Sauces - 1,5 kg

Sosa

Réf: 11462 /

Pot de 1,5 kg

Mandarine peau Sosa Ingredients pour les professionnels
Confisage à froid 45°
Stable en congélation
Goût intense du fruit
Sans conservateurs
Utilisation conseillée : décors à l'assiette, garniture de verrines ou intérieurs et fourrages

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	1.50
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Mangue confite en dés 1x1cm
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6°C
Longueur pièce (valeur)	15.30
Largeur pièce (valeur)	15.30
Hauteur (valeur)	8.50
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Traces de LAIT et dérivés,
Ingrédients	Mangue, sucre, jus de citron, épaississant : pectine (E440ii), acide ascorbique (E300), acidifiant : acide citrique (E330), arôme, conservateur : sorbate de potassium (E202), diphosphate disodique (E450i), dextrose, phosphate tricalcique (E341iii).

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Pot de 700 g
3. Stabilisant pour crèmes glacées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix