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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité | Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat | Blond |
Ce kit contient : 40320 bâtons petit pain blond (6 cartons de 2,4kg)
Informations | |
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Poids net (valeur) | 14.40 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | À conserver dans un endroit frais, inodore et sec (entre 10 et 20 °C).Le produit peut se détériorer s’il est conservé à une température supérieure à20 °C ou inférieure à 10 °C. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil. |
Composition | |
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Allergènes | Lait (protéine de lait, lactose), céréales : blé, orge, œuf, soja, fruits à coque, |
Recette de fêtes
Bûche Tiramisu
Recette calculée pour 5 moules grand U
Recette réalisée avec du chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
8 étapes
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