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Pâte concentrée de mangue

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
17791
Disponible à partir du 07/09/2020
SKU
17791
Disponible à partir du 07/09/2020

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Description :

Pâte concentrée de mangue.
  • Poids net :
    0.5 KG

Description

Informations complémentaires :

La mangue est réduite progressivement et à chaud afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène. En plus d’être facile à utiliser, elle permet d’apporter davantage de saveur et de couleur à vos préparations. Garantie sans conservateurs, cette pâte concentrée de mangue doit être dosée à raison de 50 g/kg.

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Pâte concentrée de mangue. Ingrédients: Mangue, extrait de fruit, acidifiant : acide citrique (E330), sucre, épaississant : pectine (E440ii), colorant : bêta-carotène (E160a (ii)), curcumine (E100), arômes, inuline

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, à une température entre 15C et 25C, dans un emballage bien fermé.
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