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Disponible à partir du 10 novembre 2025.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.50 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Produit de confiserie à la mangue |
| Conditions de conservation | Conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
| Longueur pièce (valeur) | 15.30 |
| Largeur pièce (valeur) | 15.30 |
| Hauteur (valeur) | 8.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 7 mois |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Traces de LAIT et dérivés, |
| Ingrédients | Mangue, extrait de fruits (caroube, raisin, pomme), acide ditrique (E330), sucre, arôme naturel, pectine amidée (E440ii), colorants naturels : carotène (E160a(iii)), curcumine (E100). |
Offre une multitude d’applications en confiserie, viennoiseries, mais aussi en desserts, glaces, thés, garnitures, etc. Dosage: 50g/kg
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