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  1. pate concentree vanille bourbon par sosa
  2. pate concentree vanille bourbon par sosa

Pâte concentrée de vanille bourbon - 1,5 kg

Sosa
Réf: 41524 /
Boite de 1,5 kg
  • Pâte concentrée de vanille bourbon Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture homogène et facile à travailler
  • Goût intense
  • Dosage recommandé : 2 à 5 % selon l'application
  • Applications : glaces, crèmes, mousses, nappages
  • Sélection Transparence Sosa Ingredients

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Produit de confiserie à base de vanille de bourbon
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 15.30
    Largeur pièce (valeur) 15.30
    Hauteur (valeur) 8.50
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Composition
    Allergènes Traces de LAIT et dérivés
    Ingrédients Sucre inverti, sirop de glucose, arômes, amidon modifié (E1414), extrait de vanille de Madagascar, colorants naturels : curcumine (E100), beta carotène (E160a), sorbate de potassium (E202).
  6. Utilisation conseillée: Produit pour faire des desserts et des glacesDosage : 20-25g/kg ou 2-2,5g/100g

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