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Coquillage pralifeuilleté lait

Valrhona
Vendu par : Valrhona
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Description :

Moulages au chocolat au lait Grand Cru Jivara 40% fourrés au praliné amandes noisettes 66% et crêpe dentelle.

Conditionnement :

Boîte de 1,8 kg
  • Poids net :
    1.8 KG

Description

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Intérieurs :

    Praliné gourmand
  • Type de produits :

    Sujets gourmands
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Pâques
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, NOISETTES, fèves de cacao, sucre roux, brisures de crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, Beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, eau, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA), AMANDES, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de malt d'ORGE.

    DVC :

    1 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 14 et 16°C
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