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Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
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      1. Praliné intense lait
      2. Réf : 33311/Boite de 2 kg
      3. Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Arwen
      2. Réf : 33302/Boite de 2 kg
      3. “Façon Gianduja” lait et brisures de galettes bretonnes. Enrobé de chocolat noir. Notes de fruits secs. texture fondante et croustillante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Café noir
      2. Réf : 33897/Boite de 2 kg
      3. Ganache au café enrobée de chocolat noir et décorée d'un grain de café. Notes arabica
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chapka noir
      2. Réf : 33402/Boite de 2 kg
      3. Ganache au chocolat noir, enrobée de chocolat noir et décorée de grains d'amandes. Puissance et longueur en bouche.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chardon praliné bleu
      2. Réf : 33802/Boite de 2 kg
      3. Praliné amandes noisettes et grains d'amandes caramélisés. Enrobé de décor bleu. Notes de caramel. Craquant.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Ganache aux marrons
      2. Réf : 380/Boite de 2 kg
      3. Ganache à la crème de marrons enrobée de chocolat noir et présentée en forme de châtaigne. Notes vanillées. Crémeux.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Greta noir
      2. Réf : 33666/Boite de 2 kg
      3. Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré de grains d'amandes. Notes de fruits secs. Texture fondante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Sensation millefeuille
      2. Réf : 33795/Boite de 120 pièces
      3. Ganache parfumée à l'extrait de vanille sur une couche de gianduja lait mélangé à de la crêpe dentelle, enrobée de chocolat Ivoire. Crémeux et croustillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Rinette lait
      2. Réf : 33236/Boite de 2 kg
      3. Praliné amandes noisettes enrobé de chocolat au lait et décoré de chocolat noir. Texture très fine et croquante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Ganache grand cru nyangbo
      2. Réf : 33621/Boite de 2 kg
      3. Pur Ghana
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Praliné noisette 55% noir
      2. Réf : 33301/Boite de 2 kg
      3. Praliné fruité aux noisettes d'Italie 55 %. Enrobé de chocolat noir. Puissance aromatique des noisettes fraîches et texture onctueuse.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Sensation carafrutti poire
      2. Réf : 33792/Boite de 120 pièces
      3. Voyage au coeur du verger. Notes franches et intenses de poires Williams mûres et juteuses. Ganache à la pulpe de poire. Enrobée de chocolat noir. Texture très fondante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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