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Carré effet marbré

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
17222
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Carré en chocolat au lait effet marbré.

Conditionnement :

Boîte de 108 pièces.
  • Poids net :
    0.17 KG
  • Technologie utilisée :

    Découpe

Description

Informations complémentaires :

Créez des décors en chocolat très contemporains avec ce carré imprimé effet marbre prêt à poser sur toutes vos créations. Composé de chocolat au lait Jivara 40 %, il est imprimé avec des colorants alimentaires 100 % d’origine naturelle, non azoïques. Grâce à son petit format de 37,5 mm x 37,5mm, il se dépose sur tous vos entremets pour leur apporter une touche moderne et chic.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco en choc. lait et impression colorée. Ingrédients : beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,fèves de cacao,sucre roux,extrait naturel de vanille,lécithine de SOJA,cacao maigre en poudre,extrait de malt d'orge (GLUTEN),pâte de cacao,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    9 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
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