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Fruit de la passion en purée 4x1KG

Adamance
Vendu par : Valrhona
SKU
32359
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Fruit de la passion en purée surgelée 4x1KG, 100% fruit

Conditionnement :

Carton de 4 barquettes de 1 kg - Minimum de commande 12kg. Transport surgelé spécifique pour Adamance. Frais offert à partir de 32 kg panachés.
  • Poids net :
    4 KG
  • % de fruits :

    100

Description

Informations complémentaires :

La purée de fruit de la passion surgelée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :

  • Plus de respect : Sur l'exploitation de Victor Bautista, notre producteur, des méthodes de luttes biologiques sont utilisées afin de protéger les lianes sur lesquelles poussent les fruits de la passion.
  • Plus de traçabilité : Une purée de fruit de la passion tracée jusqu'au producteur, réalisée avec des fruits provenant du Ranch Nueva Esperanza, à Veracruz au Mexique. Pour en savoir plus sur Victor Bautista, notre producteur de fruits de la passion, rdv sur adamance.fr.
  • Plus de fruit : Une purée de fruit de la passion 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. L’origine Mexique lui permet d’avoir des notes plus sucrées que les fruits de la passion d’Amérique du Sud.
  • Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie.

Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application le fruit de la passion en purée sur adamance.fr/recettes.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier, Café-Bar

Fiche technique

DVC :

6 mois

Conditions de conservation :

Conserver congelé à -18°C

Conseils d'utilisation

Mode d’utilisation : Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation. Conservation après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 48h maximum.
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