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  1. pate concentree noix coco par sosa

NOIX DE COCO EN PÂTE CONCENTREE 1KG

Sosa
Réf: 37191 /
Pot de 1 kg
Pâte concentrée de noix de coco.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de noix de coco
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Présence de soja, lait et leurs dérivés Trace d'Oeufs, d'arachides, de fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia), de graines de sésame et produits à base de graines de sésame ainsi que leurs dérivés.
    Ingrédients Noix de coco (37%), sucre, lait de noix de coco en poudre (20%), huile de tournesol, huile de noix de coco (7%), arôme naturel, maltodextrine, caséinate de sodium, emulsifiant: lécithine de soja (E322), conservateur: sorbate de potassium (E202), métabisulfite de sodium (E223)
  6. Utilisation conseillée: Produit utilisé dans les desserts et les glaces.Dosage: 50-80g/kg ou 5-8g/100gFaire chauffer doucement au bain-marie ou au micro-ondes pendant une demi-minute à puissance moyennejusqu’à ce que la pâte devienne malléable

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