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Ingrédients Boulangerie Pâtisserie

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Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide

Producteur et distributeur de marques engagées pour l'excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain

« Le site de commande en ligne est vraiment très pratique : on y trouve tous les produits de la gamme, c'est facile de recommander les produits que j'ai l'habitude d'utiliser. Cela me permet de découvrir les nouveautés, c'est un jeu d'enfant ! Je trouve aussi les dernières recettes de l'école, ainsi que les autres ingrédients dont j'ai besoin ; vanille, purée de fruit, fruits secs et produits Sosa. Merci Valrhona sélection de nous faciliter notre travail de tous les jours. Je recommande à tous de l'utiliser. »

Philippe Rigollot, Champion du monde pâtissier 2005, Meilleurs ouvriers de France pâtissier 2007


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    1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
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    3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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  1. 24 packagings offerts

    1. Promotion Palets Fourrés & Pleins (5 boites) et étuis
    2. ref. 47453 - Conditionnement de kit promo
    3. Pour l'achat des 5 références de Palets Fins, 10% de remise nette + 24 packaging offerts
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Copeaux d'orange confits
    2. ref. 37786 - Pot de 1,25 kg
    3. Encenalls copeaux d’orange: Cold Confit Pièce: 72% Fruit: 86%
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Promo chocolat noir Illanka 63%
    2. ref. 43674 - Conditionnement de kit promo
    3. Pour l'achat de 6 sacs de 3 kg de chocolat de couverture noir Illanka 63% (9559), bénéficiez de 8% de remise cumulable
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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  3. NOUVEAU

    1. Calendrier de l'avent Monde de Noël
    2. ref. 43429 - Lot de 20 pièces
    3. Kit étuis + alvéoles à chocolater. Lot de 20.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Promo chocolat noir Extra Amer 67%
    2. ref. 43568 - Conditionnement de kit promo
    3. Pour l'achat de 3 sacs de 3 kg chocolat de couverture noir Extra Amer (4663), bénéficiez de 8% de remise cumulable
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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  3. NOUVEAU

    1. Promo Bâtons petits pains chocolat 55%
    2. ref. 43737 - Conditionnement de kit promo
    3. Pour l'achat de 6 boites de 1,6 kg de bâtons petits pains (12789), bénéficiez de 20% de remise nette
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    1. Gomme gellan
    2. ref. 38697 - Seau de 500 g
    3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Myrtille sauvage en purée 1kg
    2. ref. 41195 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée. Valrhona-selection.com est un site de vente en ligne réservé aux professionnels où vous pourrez choisir vos produits de pâtisserie professionnelle parmi près de 2 000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable. Valrhona Selection, c’est une offre complète, grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire, et expédiées en 48h. Nous vous proposons aussi des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l’utilisation de nos produits. Vous pouvez retrouver toutes vos remises habituelles et un espace client dédié (avec vos factures, avoirs et commandes). Restons en contact en vous abonnant à notre newsletter pour être informé des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d’inspiration pour toutes vos réalisations. Valrhona Selection est un des leaders dans la vente et la distribution des produits alimentaires pour les restaurants, les chocolatiers et les boulangeries-pâtisseries. Nous proposons également des services aux entreprises.

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