Producteur et distributeur de marques engagées pour l'excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain
Ces produits pourraient vous intéresser
-
- Eclat d'or
- ref. 14592 - Boite de 2,5 kg
- Brisures de crêpes croustillantes
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Décors rond Joyeuses fêtes flocons
- ref. 46239 / 37065CND - - Boite de 48 pièces
- Décor en chocolat Dulcey
- Disponible sous 6 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Ananas Extra Sweet en purée 1kg
- ref. 36789 - 4 barquettes de 1 kg
- Purée 100% fruit surgelée
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
- voir les prix
-
- Poudre d'amande Californie
- ref. 43540 - Sac de 5 kg
- Poudre d'amande blanchie de Californie
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
10 moules + 20 boites offerts
- Promotion Chocolat noir Extra Bitter 61% Cercle V - 36 kg
- ref. 43732 - Conditionnement de kit promo
- Offre 36 kg - 10 moules casse noisette et 20 boites moulage offerts
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
- voir les prix
Nos meilleures offres
Nos recettes par métier
Recette pour les pâtissiers
Bûche Taïyo
Réalisée avec chocolat noir Taïnori 64% et chocolat blanc Ivoire 35%
Pour 12 entremets de 6 personnes
5 étapes
Découvrir
Valrhona Selection,
un collectif de 8 marques engagées.
-
Le meilleur du chocolat
Voir les produitsDéfricheur de nouvelles saveurs
Voir les produitsLe complice de vos créations
Voir les produitsLes fonds de tarte par excellence
Voir les produitsVanille audacieuse et engagée
Voir les produitsFruits du bon sens
Voir les produits"Je réalise aujourd'hui toutes mes commandes d'ingrédients et accessoires pâtisserie sur la boutique en ligne Valrhona Selection. Pour moi, c'est la possibilité de commander quand cela m'arrange et de découvrir au quotidien de nouveaux produits et services dédiés aux professionnels de la pâtisserie."
Thierry Bridron, Directeur de l'école Valrhona Paris
Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée. Valrhona-selection.com est un site de vente en ligne réservé aux professionnels où vous pourrez choisir vos produits de pâtisserie professionnelle parmi près de 2 000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable. Valrhona Selection, c’est une offre complète, grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire, et expédiées en 48h. Nous vous proposons aussi des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l’utilisation de nos produits. Vous pouvez retrouver toutes vos remises habituelles et un espace client dédié (avec vos factures, avoirs et commandes). Restons en contact en vous abonnant à notre newsletter pour être informé des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d’inspiration pour toutes vos réalisations. Valrhona Selection est un des leaders dans la vente et la distribution des produits alimentaires pour les restaurants, les chocolatiers et les boulangeries-pâtisseries. Nous proposons également des services aux entreprises.