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Sachet 125g gousses de vanille de tahiti de longueur 18-20cm

Norohy
Vendu par : Valrhona
SKU
31973
Disponible à partir du 18/06/2021
SKU
31973
Disponible à partir du 18/06/2021

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Description :

Gousses de vanille de Tahiti 18-20cm. Pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie. Cette vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés est cultivée sur l’île de Tahaa et transformée sur l’île de Raiatea.

Conditionnement :

sachet 125g
  • Poids net :
    0.13 KG
  • Origine :

    Tahiti

Description

Informations complémentaires :

La vanille de Tahiti vient élargir la palette aromatique de la gamme Norohy. Nous avons privilégié le circuit court en limitant les intermédiaires. Un sourcing au plus proche du producteur dans la même philosophie de qualité et de traçabilité que Norohy a souhaité initier: 200 planteurs sur l’île de Tahaa et 1 préparateur sur l’île de Raiatea​.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Gousses de Vanille- Origine Tahiti

DVC :

8 mois

Conditions de conservation :

à conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et à temperature ambiante.
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