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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier, Boulanger, Glacier, Chocolatier, Traiteur, Restaurateur |
| Origine (Géographique) | Madagascar |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Type de produit | Petits formats vanille |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 10.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Gousses de vanille Bourbon Bio en poudre |
| Conditions de conservation | A conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
| Longueur pièce (valeur) | 2.82 |
| Largeur pièce (valeur) | 2.82 |
| Hauteur (valeur) | 4.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 8 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 324.00 |
| Energie (kJ) | 1340.00 |
| Lipides totaux (g) | 11.60 |
| (Lipides) saturés (g) | 1.58 |
| Glucides totaux (g) | 26.70 |
| (Glucides) sucres (g) | 8.10 |
| Protéines (g) | 6.90 |
| Sel (g/100g) | 0.05 |
| Fibres alimentaires (g) | 42.70 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Absence |
| Ingrédients | Gousses de vanille en poudre* (*)produit issu de l'agriculture biologique |
| Goût | |
|---|---|
| Notes mineures | Vanillé, Boisé |
Dosage : 3 à 6 g de gousses de vanille en poudre par kilo de préparation
La poudre de vanille Madagascar Bio Norohy se décline également en différents conditionnements : en sachet de 500g, en carton de 15 kg et en pot de 100g
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