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Praliné amande 70% fruité
SKU
9015
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Composé de 70% d'amandes Valencia d'Espagne, ce praliné propose un goût intense d'amande originelle. D'une texture crémeuse et dense, ce praliné révèle un goût d'amande franc et légèrement toasté. Peu sucré, son goût à la fois délicat et long en bouche est idéal pour les intérieurs de bonbons de chocolat où l'intensité du fruit sera révélée.
Conditionnement :
Seau 5 kg
- Poids net : 5 KG
-
% de Fruits secs :
70 -
Profil sensoriel :
Fruité
Description
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Type de fruits secs :
Amande
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Praliné. Ingrédients: AMANDES d'Espagne 70% , sucre. Présence possible de: gluten, lait, oeuf, soja.
DVC :
6 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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