GOMME XANTHANE PURE 500GR

Sosa

Réf: 38696 /

Seau de 500 g

Hydrates de carbone (fermentation bactérienne d'amidon de maïs).

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Gomme xanthane
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Ingrédients	Gomme de xanthane (E415) 100 %

Utilisation conseillée : Épaississant en poudre composé d’hydrates de carbones (fermentation de l’amidon de maïs). Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide. Utilisable avec tous types de liquides aqueux. Il est congelable et d’origine naturelle. Une fois activé, puis soumis à un changement de température, le texturant ne revient pas à son état initial. Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de coulis, de sauces, de soupes ou de sirops. Le dosage recommandé est de 2-5g/kg.

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