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Azélia 35%
SKU
11603
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Assemblage de Grands Crus
Conditionnement :
Sac fèves 3 kg
- Poids net : 3 KG
-
% cacao :
35 -
Profil sensoriel :
Chocolaté, Noisette
Description
Informations complémentaires :
Son odeur gourmande, à peine dévoilée, invite à la dégustation. Les notes de chocolats et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Toute la beauté d'Azélia est d'offrir une etrême gourmandise tout en restant léger à la dégustation.
Application(s) Optimale(s) :
Moulage
Couleur de chocolat :
Lait
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Chocolat au lait aux noisettes (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES 13, 6%, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de gluten.
DVC :
8 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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