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Azélia 35%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
11603
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Assemblage de Grands Crus

Conditionnement :

Sac fèves 3 kg
  • Poids net :
    3 KG
  • % cacao :

    35
  • Profil sensoriel :

    Chocolaté, Noisette

Description

Informations complémentaires :

Son odeur gourmande, à peine dévoilée, invite à la dégustation. Les notes de chocolats et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Toute la beauté d'Azélia est d'offrir une etrême gourmandise tout en restant léger à la dégustation.

Application(s) Optimale(s) :

Moulage
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat au lait aux noisettes (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES 13, 6%, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de gluten.

    DVC :

    8 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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