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Opéra
Super Tablette
Réalisé avec Chocolat noir Abinao 85%
Étapes : 5
Nombre de parts : Recette calculée pour 5 tablettes
5 Recipes steps
1 INSPIRATION FRAMBOISE AÇAÏ
100 g INSPIRATION FRAMBOISE
30 g Baies d'açai
Tempérer la couverture, ajouter les baies d'açaï et mélanger.
2 INSPIRATION PASSION AMARANTE
100 g INSPIRATION PASSION
15 g Graines d'amarante
Tempérer la couverture, ajouter les graines d'amarante et mélanger.
3 ABINAO 85% POLLEN D 'ABEILLE
100 g Chocolat noir Abinao 85%
10 g Pollen d'abeille
Tempérer la couverture, ajouter le pollen et mélanger.
4 OPALYS 33% SPIRULINE
100 g Chocolat blanc Opalys 33%
10 g Spiruline
Tempérer la couverture, ajouter la spiruline et mélanger.
5 INSPIRATION AMANDE ET GRAINES DE TOURNESOL
100 g INSPIRATION AMANDE
13 g Graines de tournesol
Tempérer la couverture, ajouter les graines de tournesol hachées et mélanger.
Montage et Finition
Dans chaque compartiment du moule, placer un type de superfood.
Finir par remplir le moule avec les couvertures.
Laisser cristalliser.
Démouler.
