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Extrait de vanille de Madagascar Bio - 1 kg

Norohy
Réf: 33424 /
Bouteille de 1 kg
  • Extrait de vanille Bourbon bio Norohy avec grains 200 g/L pour les professionnels
  • Origine Madagascar
  • Recette unique avec sirop de sucre de canne Bio
  • Sans caramel ni exhausteur de goût
  • Facile à doser, dosage recommandé : 20 g / kg de masse
  • Gousses sélectionnées à maturité pour assurer une complexité aromatique
  • Notes intenses vanillées et boisées
  • Agriculture Biologique
  • Bouteille en PET 100 % recyclé et recyclable
  • Extrait fabriqué en France
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur
    Origine (Géographique) Madagascar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Retrouvez toute la puissance de la gousse avec des notes intenses vanillées et boisées qui s'exprimeront dans vos créations. Afin de garantir un taux de vanilline élevé dans notre extrait, nous avons sélectionné des gousses pour leur qualité et leur complexité aromatique.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Extrait de vanille Bourbon bio 200g/L avec grains - Origine gousses : Madagascar
    Conditions de conservation Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. A conserver au frais 4°C après ouverture.
    Longueur pièce (valeur) 74.00
    Largeur pièce (valeur) 74.00
    Hauteur (valeur) 280.00
    Unité Dimension MM
    DVC 24 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 272.00
    Energie (kJ) 1156.00
    Lipides totaux (g) 0.60
    (Lipides) saturés (g) 0.01
    Glucides totaux (g) 68.00
    (Glucides) sucres (g) 65.70
    Protéines (g) 0.50
    Sel (mg) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 0.50
    Composition
    Allergènes Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011).(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
    Ingrédients Sirop de sucre de canne*, extrait de vanille*, grains de vanille épuisée* (*issus de l'agriculture biologique).
  6. Dosage recommandé : 20g/kg pour apporter instantanément des notes boisées, camphrées et vanillées à vos recettes.

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