Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous
  1. Mangue en des

MANGUE EN DES 10x10mm 1,5 KG

Sosa
Ref: 36844 /
Pot de 1,5 kg
Mangues en dés 1x1cm confites en sauces, technique COLD CONFIT®.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Mangue confite en dés 1x1cm
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6°C
    Longueur pièce (valeur) 15.30
    Largeur pièce (valeur) 15.30
    Hauteur (valeur) 8.50
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Traces de LAIT et dérivés,
    Ingrédients Mangue, sucre, jus de citron, épaississant : pectine (E440ii), acide ascorbique (E300), acidifiant : acide citrique (E330), arôme, conservateur : sorbate de potassium (E202), diphosphate disodique (E450i), dextrose, phosphate tricalcique (E341iii).
  6. Utilisation conseillée : cette gamme est idéale pour vous faire gagner du temps lors de vos préparations,décors à l’assiette, garnitures de verrines ou encore intérieurs et fourrages. Grâce à sa congelabilité il peut-être utilisé dans les glaces.

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Mangue crispy wet proof
    2. ref. 38778 - Pot de 400 g
    3. Granulés de mangue lyophilisés et croquants résistants à l'humidité
    4. Indisponible
    5. voir les prix
    1. Mangue en poudre
    2. ref. 38780 - Pot de 600 g
    3. Mangue en poudre
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Mangue crispy
    2. ref. 37880 - Pot de 250 g
    3. Granulés croquants de mangue lyophilisée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Fleur de rose
    2. ref. 39002 - Pot de 500 g
    3. Fleur de rose cristallisée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Copeaux de noix de coco
    2. ref. 38551 - Pot de 200 g
    3. Copeaux de noix de coco
    4. Indisponible
    5. voir les prix

Recette pour les Pâtissiers

Charlotte Cake Opalys Mangue

Pour 12 entremets

Réalisée avec Chocolat blanc OPALYS 33%

8 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide