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Façon Gianduja

Façon Gianduja

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Découvrez notre gamme de fruits secs façon Giandujas : des noisettes mais aussi des amandes ou encore des pistaches mélangées à des fèves de cacao torréfiées séparément, et à du sucre conché plusieurs heures, puis très finement broyées. Idéales pour vos créations pâtissières professionnelles, ces pâtes de chocolat et fruits secs sont à commander en gros ou disponibles en échantillons sur Valrhona Selection.

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  1. Gianduja noisette lait 35%
    Valrhona – Réf. : 6993
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  2. Gianduja noisette lait 35%
    Valrhona – Réf. : 7112
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  3. Gianduja noisette noir 34%
    Valrhona – Réf. : 2264
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  4. Façon gianduja noisette clair 39%
    Valrhona – Réf. : 2266
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