gousses vanille poudre bio madagascar par norohy

GRAND FORMAT

Gousses de vanille en poudre Bio Madagascar 15KG

Norohy

Réf: 25637 /

Carton de 15 kg

Gousses de vanille Bourbon bio de Madagascar en poudre
broyées finement (500 microns)
Origine des gousses : Madagascar
Variété : Vanille Planifolia
Vanille Bourbon
Idéale dans les pâtes sèches et en saupoudrage
Gousses de qualité extraction cueillies à maturité
Certification agriculture biologique
Entreprise certifiée B Corporation

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Origine (Géographique)	Madagascar
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Afin d'exprimer toute l'intensité aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar, nous avons sélectionné des gousses entières bio aux notes intensément vanillées et boisées. Notre vanille en poudre finement broyée, facile à doser, est idéale pour des applications en chocolaterie, biscuiterie ou encore viennoiserie.

Informations
Poids net (valeur)	15.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Gousse de vanille en poudre BIO
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière
Longueur pièce (valeur)	54.00
Largeur pièce (valeur)	35.00
Hauteur (valeur)	28.00
Unité Dimension	CM
DVC	12 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	324.00
Energie (kJ)	1340.00
Lipides totaux (g)	11.60
(Lipides) saturés (g)	1.58
Glucides totaux (g)	26.70
(Glucides) sucres (g)	8.10
Protéines (g)	6.90
Sel (mg)	0.13
Fibres alimentaires (g)	42.70

Composition
Allergènes	.
Ingrédients	Gousse de vanille en poudre BIO

Dosage recommandé : 3-6g/kg

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