Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits confits
  4.  > Morceaux de fruits cristallisés
  5.  > Pétales de violette 1mm - 500 g
  1. petales violette 1mm par sosa
petales violette 1mm par sosa

Pétales de violette 1mm - 500 g

Sosa
Réf: 41523 /
Pot de 500 g
  • Pétales de violette cristallisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Produit cristallisé dans du sucre
  • Utilisations conseillées : en décors (pâtisseries, tablettes, pour l'enrobage (orangettes) ou les cocktails

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 500.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Pétales de violettes cristallisées
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, dans son emballage scellé d’origine
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Composition
    Ingrédients Sucre, violette 3%, épaississant: gomme arabique (E414), colorants: acide carminique (E120), ponceau 4R (E124), indigotine (E132), arôme

  6. Les fleurs cristallisées peuvent être utilisées en guise de décoration pour la confiserie, la pâtisserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, le thé, les garnitures, etc

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. gomme gellan par sosa
    1. Gomme gellan
    2. ref. 48690 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. pectine fruit nh par sosa
    1. Pectine fruit NH
    2. ref. 48667 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. gelifiant vegetal poudre par sosa
    1. Gélifiant végétal en poudre
    2. ref. 48648 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. framboises lyophilisees poudre par sosa
    1. Extrait de framboise en poudre
    2. ref. 40459 - Pot de 300 g
    3. Taste Colour
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. procrema 5 bio par sosa
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Pot de 700 g
    3. Stabilisant pour crèmes glacées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix