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  4.  > Cassis crispy 2-10 mm - 200 g
  1. cassis crispy 2 10 mm par sosa
cassis crispy 2 10 mm par sosa
  1. Kasher
  2. Vegan

Cassis crispy 2-10 mm - 200 g

Sosa
Réf: 40395 /
Pot de 200 g
  • Pépites de cassis lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture croquante
  • Goût frais du fruit
  • Applications optimales : en milieux secs (tablettes, bonbons de chocolat)

Indisponible

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 200.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Cassis croustillant pour la décoration culinaire
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Composition
    Allergènes Traces de LAIT et dérivés
    Ingrédients Granulés croquants de cassis lyophilisé. sirop de glucose, cassis, agent épaississant: alginate de sodium (E401).

  6. Utilisation conseillée : idéales à utiliser directement en décors à l’assiette ou en inclusion dans des tablettes, bonbons de chocolat ou milieux humides.

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