Le chocolat blond de couverture Valrhona est unique en son genre : il est né d'une découverte fortuite en labo et sa recette a été affinée pour permettre de diversifier la palette de goûts autour du cacao. Pour vos recettes professionnelles chocolatées et vos desserts ou pâtisseries, commandez votre chocolat blond Dulcey ou Opalys Valrhona sur la boutique en ligne Valrhona Selection.
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La couleur naturelle aux reflets mordorés du BLOND ORELYS due à l’ajout de sucre muscovado est une belle promesse de découvertes sensorielles. Toute la gourmandise et la fraîcheur de ce chocolat se dévoilent dès l’attaque grâce à ses notes aromatiques typées de réglisse, soutenue en milieu de dégustation par des notes biscuitées.