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  1. Sensation Coeur Jivara par Valrhona

Sensation Cœur Jivara

Valrhona
Ref: 33614 /
Boite de 2 kg
Ganache Jivara Lactée , enrobée de chocolat au lait. Notes de caramel et de vanille. Goût typé.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Lait
    Intérieurs Chocolate Ganache

  5. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 525.00
    Energie (kJ) 2185.00
    Lipides totaux (g) 37.60
    (Lipides) saturés (g) 21.50
    Glucides totaux (g) 41.10
    (Glucides) sucres (g) 37.70
    Protéines (g) 4.98
    Sel (mg) 0.13
    Fibres alimentaires (g) 1.58
    Composition
    Allergènes Lait, noisettes, orge. Présence possible de: oeuf, soja.
    Ingrédients beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, eau, LAIT entier concentré, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, sucre roux, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE.
  6. Barre de chocolat, Enrobage, Glace et Sorbet, Moulage

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